![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5NbF5jU9IAQ7EGzGV4q0UE1pG6CanYBHk8iKh8PBOoEUQDOhgPH71WlcnSTML6Wh8iaRRs_pIS03zRZH17gbBHSIBaCL_i4SoweRwDInxg7kY6REURHCm4tBvSAaX6Vmkb0zYGnrm7yeh/s400/1.jpg)
Ingredientes:
2 berenjenas de tamaño mediano
2 cucharadas de jugo de limón
2/3 de taza de mayonesa
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta, a gusto
Procedimiento:
2 cucharadas de jugo de limón
2/3 de taza de mayonesa
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta, a gusto
Procedimiento:
Ase las berenjenas sobre la hornalla dándolas vuelta de todos lados. Pélelas y píselas con tenedor (o en licuadora). Agregue el jugo de limón y cuando se enfríen, los demás condimentos y la mayonesa, mezclando bien.
Conserve en heladera, en recipiente cerrado. Sirva adornando con aceitunas.
Conserve en heladera, en recipiente cerrado. Sirva adornando con aceitunas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario