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Procedimiento:
- Tomamos una copa grande y ponemos en ella un chorro de Cointreau caliente y azúcar al gusto, mezclamos y flambeamos, siempre con la cucharilla dentro, pues eso evitara que la copa se pueda romper.
- Añadimos cuando se apague el café bien caliente, y cubrimos con una nube de crema, servimos inmediatamente.
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