![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFP2KdJCaChGV3-yl8993IzMntc78G0mEhLiVxuwB-cSkjEq_bQvfT9m114ZWbE4rS3IutqLzmLoQd97KOQQ-ww5igYhTnIERUo8n6Q22JHoJutnW9ZIDKh9Md4gaA7_ZvG0Qrocy7iQ/s400/2.jpg)
Ingredientes
- 300 g de chocolate para taza
Preparación
- 1. Derretir el chocolate con la manteca y reservar.
- 2. Poner el azúcar en una cacerolita, cubrir con agua y hacer un almíbar liviano.
- 3. Poner las yemas en un bol, agregar el almíbar en forma de hilo y batir bien, incorporar el chocolate con la manteca derretidos, unir y por último, incorporar las claras a nieve.
- 4. Mezclar suavemente, distribuir en moldes forrados con film adherente, congelar y mantener en el freezer.
- 5. Servir en pequeñas porciones y decorar con frutas, a gusto.
Fuente: lanacion.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario