Pollo a la sidra

Esta es mi receta de pollo a la sidra

Ingredientes:
1 pollo partido para freir
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 botella de sidra
1 manzana
Sal
Pimienta

Procedimiento:
Se le echa al pollo sal y pimienta y se frie lentamente para que se dore, a continuación se echa el laurel, los ajos y después la cebolla partida en tiritas para que se dore tambien.
Cuando está doradita echamos el litro de sidra y una manzana partida en trocitos, se pone a temperatura media hasta que la manzana se deshace y la sidra se consume.