Arroz integral al vio dulce

Ingredientes para Arroz integral al vino dulce
250 g arroz integral
2 cebollas rojas
1 calabacín
2 cucharada vino dulce
Pmienta
Aceite

Sal

Cómo preparar Arroz ntegral al vino dulce
Primero ponemos el arroz integral a hervir en agua salada durante veinte minutos aproximadamente, que quede al punto.

Una vez cocido lo refrescamos bajo el grifo y lo escurrimos.

Mientras, cortamos la cebolla y el calabacín en dados, salpimentamos y lo ponemos a freír en una sartén a fuego suave con un chorrito de aceite.

Cuando veamos que la cebolla va tomando un color transparente añadimos el vino dulce y seguimos friendo hasta que adquiera un ligero color dorado. Seguidamente añadimos el arroz cocido. Lo mezclamos bien junto con las verduras durante unos minutos para que tome sabor y servimos.

Salsa con vino dulce

Salsa de vino dulce
Receta de salsa de vino dulce en la categoría de salsas.

Ingredientes(para 4 personas):
6 cucharadas de leche condensada
3 yemas de huevo
200 ml. (1 vaso) de vino dulce

Elaboración:
Mezclar en un bol todos los ingredientes.
Poner a calentar en un baño María hasta que espese, vigilándolo para que no se queme.
Dejar que se enfríe.

Esta salsa es idónea para postres de frutas y para empapar con ella bizcochos.