Ilusion de cereza

Ingredientes:
1 caja de gelatina de cereza
1/2 taza de cerezas en al almibar
2 huevos
1 lata de crema de leche
2 cucharadas de vino tinto

Procedimiento:

Paso 1: Prepare la gelatina según las instrucciones. Bata las claras de huevo a punto de nieve y reserve. Aparte licúe la mitad de las cerezas las yemas de huevo, la crema de leche y el vino, despúes de licuada la mezcla pongala a fuego lento por 2 min.

Paso 2: Baje el fuego e incorpore la gelatina y las claras batidas a punto de nieve. Vierta en moldes individuales y lleve al refrigerador hasta que cuaje.