Ingredientes:
- 1 kilo de cerezas
- 300 gramos de azúcar
- Licor Kirsch
Modo de Elaboración:
Hay que deshuesar cada cereza o simplemente puedes comprar guindas, que son cerezas sin hueso.
Después las deberemos introducir en una olla para cocinarlas durante 5 minutos. Tiramos el agua y echamos nuevamente las cerezas con azúcar y las cocinamos nuevamente.
Calentamos durante 10 minutos , removemos muy bien y después dejamos que se enfríen, vertiendo antes el licor. Una vez que estén frías ya se puede consumir. Queda muy bien esta compota de cerezas como postre.
