- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 120 cc agua
- 15 g manteca
- 4 cucharadas de crema
Paso 1: Poner el cacao (chocolate disoluble) y agua en una cacerola a fuego lento. Remover hasta que hierva y bajar el fuego durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando a fuego lento.
Paso 2: Quitar del fuego y añadir la mantequilla y la crema, removiendo todo el tiempo. Dejar enfriar.
Variantes / Secretos / Trucos para Salsa de Chocolate:
Usos: Se puede utilizar esta salsa para diversos postres, helado de vainilla, flan etc.
Canela: Se puede añadir un poco de canela en polvo a la salsa, para darle un sabor distinto.
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