Ingredientes
500 g de harina 0000
30 g de polvo para hornear
200 g de manteca
2 huevos
140g de azúcar
Ralladura de 2 limón
Huevo para pintar
Leche, 1 tz
Procedimiento
Colocar en un bol la harina tamizada con el polvo para hornear y el
azúcar; mezclar y luego incorporar a la manteca. HAcer una arenado y
despues agregar el huevo y formar un arenado, luego incorporar el
huevo, la leche y la ralladura de limón.
Tomar la masa sin amasar mucho, estirar con palote y cortar. Colocar
en una placa consilpat o papel manteca, pintar con huevo y llevar a
cocinar al horno a 175|° 180° por unos 20 minutos.
Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur
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