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lunes, 18 de julio de 2011

Lovaina


Lovaina es una ciudad de Bélgica y tiene fama de ser la ciudad Universitaria mas importante de Belgica. Su Universidad fundada en 1425 .

Lovaina aumenta su población a partir del comienzo del curso Universitario, la efervescencia de los estudiantes se deja sentir en Lovaina donde hay un gran ambiente universitario.

¿Qué ver en Lovaina?

Hay algunas zonas de Lovaina que están cerradas al tráfico , lo que hace de Lovaina una cuidad para pasear, ir en bicicleta y disfrutar de cada rincón.

La Universidad. La ciudad de Lovaina vive por y para su famosa Universidad, es destino de muchos estudiantes Internacionales gracias a las becas Erasmus. Fundada en 1425 por el Papa Martín V. Fué uno de los hitos importantes en la edad media Europea, se comienzan a crear Universidades en varios países. Más información sobre la Universidad de Lovaina.

  • Abadías de Lovaina. Magnificas edificaciones como la Abadía de Keizersberg, La abadía de Vlieerbeek, o la maravillosa Abadía de Santa Gertrudis que data del siglo XIII con una torre estilo gótico tardío impresionante.
  • La Plaza Mayor de Lovaina o la Grote Markt, como en otras zonas de Bélgica alrededor de la plaza mayor se encuentran edificios destacados, algunos son del siglo XV. Destacan la Iglesia de San Pedro con su magnifica colegiata y el Ayuntamiento de Lovaina ambas obras maestras del gótico brabantés.
  • La Plaza del mercado conocida también por su Grote Markt o Plaza Mayor, situada en el corazón de la ciudad, cuyos edificios más destacados datan del siglo XV. En ella encontrarás la imponente Iglesia de San Pedro y el famoso Ayuntamiento, una obra maestra del gótico brabantés. Toda la plaza y sus alrededores están cerrados al tráfico, lo que convierte a Lovaina en una de las ciudades más recomendables para paseos a pie o en bicicleta.
  • El Salón de los Tejidos, El Gran Beaterio entre otros muchos edificios representativos de Lovaina que merecen una visita.
  • Museo de Tintín, el museo Hergé: Dedicado a la obra del genial creador de Tintín. Abierto desde el 2009.
  • El jardín Botánico de Lovaina: Es uno de los más completos y antiguos de Bélgica data del siglo XVIII. La visita es libre y podrás admirar plantas y flores maravillosas.El Park Abbey donde se puede apreciar un paisaje precioso.
Fuente: locuraviajes.com

Bélgica: donde beber cerveza es un arte


No hay duda de que Bélgica es el destino cervecero por excelencia.

¿Qué otro país ofrece más de 450 variedades de cerveza de tan distintos gustos y sabores? Las nuevas tecnologías, junto con un gusto por lo tradicional, confieren a la cerveza belga un carácter único, que nunca defrauda al visitante.

El principal reclamo de la industria cervecera belga es doble: las clásicas cervezas pils, elaboradas en cervecerías cada vez más sofisticadas y que tienen una gran demanda; y una serie de cervezas más especiales, como las trapistas, Gueuze, Kriek, cervezas blancas…

Las cervezas en Bélgica son como los vinos en Francia. Utilizar la copa adecuada no es sólo una tradición, sino una obligación. De hecho, en los bares belgas con más de 300 tipos de cerveza es normal que haya también 300 tipos de copas distintas, una para cada variedad. En casa, los belgas también suelen tener varios tipos de cerveza en la nevera, y las copas correspondientes en el armario.

Las copas han sido diseñadas especialmente para cada tipo de cerveza con el objetivo de potenciar su sabor, aroma y color.

Las cervezas belgas pueden dividirse en tres tipos, según el método de fermentación:

1) Cerveza de baja fermentación: es la más reciente. El proceso data de 1840 y produce un tipo de cerveza conocido como pils o lager. Corresponde al 90% de toda la producción mundial. La pils es una cerveza ligera, clara y de aspecto dorado.

2) Cerveza de alta fermentación: es mucho más antigua y tradicional. Originalmente, este tipo de cerveza tenía la misma densidad y porcentaje de alcohol que la pils; ahora contiene más alcohol. Corresponden a este tipo las cervezas Amber y la “Special Belgian”, así como la cerveza blanca, las cervezas de abadía y las trapistas.

3) Cerveza de fermentación espontánea: típico de la región de Bruselas, este proceso se utiliza para elaborar la Lambic. Esta variedad se produce mediante la fermentación espontánea de las levaduras encontradas específicamente en el valle del río Sena (¡no confundir con el Sena francés!). Tiene algunas variantes. La Gueuze se obtiene de la fermentación producida al mezclar Lambic joven con Lambic viejo. Las cervezas afrutadas se elaboran mezclando distintas frutas con Lambic. En el caso de la conocida Kriek, ésta se elabora mezclando 50 Kilos de cerezas y unos 250 litros de Lambic. Esta mezcla se deja madurar 6 meses en un barril. El resultado es una cerveza afrutada y dulce, muy popular en Bélgica.

Fuente: losviajeros.com

LIGA HANSEÁTICA


Organización político-económica de varias ciudades comerciales alemanas, van der deutschen Hanse, por la cual los miembros de la misma gozaban de todos los privilegios mercantiles obtenidos por la Liga.' Esta no tuvo organización definitiva hasta 1358. Antes de ello, el gótico hansa y el bajo alemán hanse significaban asociaciones mutualistas de individuos más que de ciudades. Los Privilegios de la Liga en todo su territorio jurisdiccional comprendían la libertad y seguridad de tránsito y comercio para todos los ciudadanos de las poblaciones hanseáticas y exención de derechos de paso o entrada de mercancías. La ciudad de Lübeck fue la que llevó a cabo la idea de la fundación de la Liga debido a la Posición estratégica que ocupaba en la llamada ruta comercial hanseática. Una población adquiría la distinción de hanseática cuando adquiría para sus ciudadanos el derecho de comerciar fuera de su circuito, derecho que podía ser revocado y también renunciado.

Brujas Visión general de la ciudad


Brujas (Brugge) es sin duda una de las joyas del noroeste de Europa. Ofrece al visitante una rica combinación de historia y arquitectura flamenca tradicional concentrada en un casco histórico que fue designado Patrimonio Mundial por la UNESCO en el 2000. Dos años más tarde, la ciudad pasó a ser Capital Europea de la Cultura.

Su importancia como destino turístico de masas oculta su pequeño tamaño (Brujas tiene una población de alrededor de 117.000 habitantes).

Se cree que el nombre de la ciudad deriva de la antigua palabra nórdica "bryggja", que significa muelle o embarcadero, aunque según parece, en esta zona los vikingos se dedicaron más al comercio pacífico que a las incursiones violentas. La ciudad actual creció a partir del núcleo original medieval en el siglo IX, aunque hay evidencias de asentamientos anteriores en la zona.

La riqueza de Brujas alcanzó su apogeo en los siglos XIII y XIV, cuando llegó a convertirse en el centro comercial más importante del noroeste de Europa al formar parte de la Liga Hanseática. Su declive comenzó a finales del siglo XV con la ocupación de la ciudad por diversas fuerzas extranjeras como los españoles, los austriacos, los franceses y los holandeses.

La ciudad languideció en el olvido durante siglos, el río se cubrió de cieno y los sedimentos bloquearon el acceso directo al mar. No fue hasta finales del siglo XIX cuando Brujas volvió a recobrar parte de su antigua importancia, irónicamente gracias a la novela de George Rodenbach, Bruges la Morte, que hizo resurgir el interés internacional por una ciudad olvidada.

La Brujas actual, con su cercano puerto de Zeebrugge, es un lugar dinámico y agradable con una saludable escena cultural y artística y todos los ingredientes para convertirse en uno de los centros turísticos más exitosos de Europa.

Fuente: guiamundialdeviajes.com

La ciudad de Brujas, Belgica

Belgica es un interesante destino turistico y Brujas por su autenticidad es un elocuente ejemplo del interes que despierta este tipo de lugares entre las gentes, resalta de aqui su belleza arquitectonica y la historia que encarna ya que hizo parte en la edad media de la Liga Hanseatica, la ciudad cuenta con muchos puentes y de ahí muy probablemente proviene su nombre, en alemán el nombre que recibe la ciudad es Brügge y se origina en la palabra inglesa bridge que significa puente y en antiguo ingles seria brycg, con el paso del tiempo la palabra fue derivando hasta el nombre que ostenta hoy Brujas.

No se puede desligar esta ciudad de la historia que la precede, durante muchos siglos fue un emporio industrial y muy prospera por su industria textil cuyos bordados aun hoy en dia son recordados.

Como toda ciudad extremadamente visitada el circuito turistico es fatal para comer, aun a sabiendas de esto me arriesgue a entrar en un Restaurante que ofrecia almejas en su caldo que promocionaban con carteles por todas partes y parecia ser el plato tipico de la región, por aqui dicen que solo se puede comer este fruto de mar en los meses con R y como estaba en Octubre me permiti la licencia de hacerlo, me pedi un caldero y me sirvierón una porción harto generosa de conchas negras y humeantes de vapor, adobado hierbas, cebolleta y con un toque de apio que le conferia un sabor muy especial y agradable.

Satisfecho y con el corazón contento me deje llevar por la inspiración y recorri sus calles con pintorescos almacenes, de textiles, anticuarios, recuerdos, cervezas, bares etc. en una de esas descubri una pasteleria de estilo retro atendida por un matrimonio joven de estos que quieren traer sus tradiciones agregandole un toque de moderna rusticidad y resulto una experiencia levemente agradable por la torta de manzana y sosa por su cafe.

Fuente: es.paperblog.com

Brujas, Belgica


Todavía se puede respirar su origen medieval, cuando Brujas era una de las principales ciudades de Europa. Alrededor de medio centenar de puentes o brugges, de ahí su nombre, se encargan de contectar los extremos de los numerosos canales que cruzan esta pequeña ciudad, capital de la región de Flandes Occiodental, al noroeste de Bélgica.

El origen de la ciudad belga se remonta al año 862 D.C. cuando el conde Balduino I, Brazo de Hierro, raptó a Judit hija del rey Carlos el Calvo y se estableció al norte de la Galia. A las orillas del río Zwyn levantó una fortificación que con el tiempo se convirtió en una ciudad en expansión.

En el centro de Brujas se situa la Plaza Mayor o Markt Plazt. Está presidida por una estatua en memoria de los heroes locales, Jan Breydel y Pieter De Koninck, protagonistas de la famosa "Batalla de las espuelas de oro" de 1302 en la que el duque de Flandes y multitud de campesinos se enfrentaron contra los ejercitos franceses que intentaban hacerse con el dominio de la región.

En la parte sur de la plaza está ocupada por los antiguos mercados del siglo XIII, los llamados Halles. Pero el edificio más impresionante de esta plaza es el Campanario del siglo XIII y de 82 metros de altura, con su carrillón que alberga 47 campanas. Tras subir los 366 escalones con los que cuenta la torre se puede ver una hermosa vista panorámica de la ciudad.

Otro de los puntos de referencia de esta mágica ciudad es la Plaza Burg. Allí se levantan dos notables contruciones medievales, la primera el Hôtel de Ville, el ayuntamiento más antiguo de toda Bélgica. La segunda la Basílica de la Santa Sangre que guarda en su interior la reliquia de la sangre de Cristo, traida desde Jerusalén durante las Cruzadas por Dietrich el duque de Flandes. Para conmemorar tal acontecimiento todos los años, en el día de la Ascensión, una procesión recorre las calles de Brujas.

El edicficio más representativo de esta ciudad flamenca es la Iglesia de Notre Damme, edificio del siglo XIII y de estilo gótico. Cuenta con una altura de 122 metros y en su interior podemos apreciar la obra de uno de los más famosos artistas de la historia, La Virgen con el niño de Miguel Angel. Para los amantes de la pintura Brujas nos ofrece la posibilidad de ver obras de Jan Van Eyck, El Bosco, Van der Weyden o Memling repartidos en los museos Groeningue y el Memling.

Brujas es también el centro mundial del encaje por lo que se recomienda visitar el Barrio de Santa Ana, donde veremos a mujeres ataviadas con trajes flamencon mientras se dedican a este oficio artesanal.

En dicha zona se encuentra ubicada una reproducción fiel del Santo Sepulcro de Jerusalén. Alejado de la zona centro de la ciudad se encuentra el Parque Balduino. Zona de recreo y ocio para toda la familia. En su famoso delfinario se puede asistir a las exiviciones de estos simpáticos animales. Aparte encontramos galeráis de arte, áreas de tiempo libre y una pista de patinaje. Y rodeando Brujas, en la rivera de río, se encuentran los famosos molinos de viento, típico paísaje de la esta parte de Europa.

Esta pequeña ciudad belga es un lugar único, alejada de las ruidosas metrópolis, se trata de un lugar ideal para pasear mientras se admira su rica arquitectura o navegar tranquilamente en barca por los canales que atraviesan esta segunda Venecia del viejo continente. Tal es su atractivo que Brujas se convertio en el 2002 en Capital Cultural de Europa.

Fuente: ociototal.com

Brujas


Como en algún lugar he leido Brujas es "asquerosamente bonita".

Muy próxima a Bruselas y perfectamente comunicada con ésta, salen trenes para Brujas cada media aproximadamente de la Estación Central, aproximadamente unos 80 kilómetros separan estas dos ciudades de ahí que en una hora uno puede acercarse a Brujas desde Bruselas.

A lo largo de la historia la ciudad de Brujas ha alternado momentos de gran esplendor con otros de declive. El negocio de la ciudad era promovido basicamente por el negocio marítimo. En el siglo XI la desaparición del estuario mermó este comercio hasta que se creo un nuevo paso al mar (Zwin). Los siglos XVI y XV suponen momentos importantes para la historia de este pueblo: comercio, producción propia, mecenazgo cultural... Fué a la muerte de María de Borgoña, cuando su marido Maximiliano de Austria comenzó a deteriorar la relación con el pueblo de Brujas, hasta el extremo de recortar considerablemente el comercio de la ciudad, coincidiendo en el tiempo con la desaparición nuevamente del contacto con el mar. Todo esto llevo que incluso a mediados del siglo XX la ciudad presentaba una capacidad económica muy limitada.

A día de hoy la UNESCO ha declarado Patrimonio de la Humanidad el centro de la ciudad.

Como comento, desde que uno llega a Brujas, se baja en su estación (Stationsplein Station) ya comienza a observar como se abre el libro de cuentos de hadas. Desde la estación al centro de la ciudad no hace falta coger autobus ni taxi, bien por Oostmeerstraat o por Koning Albert i Lan se alcanza el centro en unos diez minutos. Por la primera uno va comprobando como será la arquitectura que después se intensificará en grado superlativo, la segunda supone la Brujas moderna.

Cuando alcanzamos el centro de la ciudad, el Markt y el Burg, hay que tener preparada la cámara pero cuidado, son las típicas plazas donde con tanta foto puedo acabarse la batería de la digital. Preciosas, no hay otra forma de definirlas. En la Plaza Mayor (Markt) se encuentra la torre de 83 metros y gótico puro. Al lado de la Plaza Mayor, en el Burg, encontramos la Basílica de la Santa Sangre, en este lugar se conserva y vebera cada viernes la reliquia de la Santa Sangre que según dicen fue traída por el Conde de Flandes en una de sus cruzadas. A la izquierda de la basílica está el ayuntamiento también de estilo gótico.

Pero Brujas hay que caminarla, sus callejuelas con las tiendas ofreciendo los chocolates, con las telas de encaje y como no sus cervezas, cervezas que hay para dar y tomar, de todas las clases y condiciones, que si rubias que si "brund", que si de cerezas, abadía,... uno no sabe que tomar. Personalmente opté por tomar durante mi estancia en Bélgica una diferente cada vez que el cuerpo pedía cerveza.

Pero continuando con lo atractivo de la ciudad, no puede uno olvidarse de sus canales, QUE ENCANTO QUE TIENEN, las casas a pie de canal, las barquitas recorriéndolos (4,50 euros el viaje), los cisnes (cuenta la leyenda que en tiempos de mala relación entre el Rey Maximiliano y el pueblo - como antes comenté - éste asesinó a un alto cargo real que llevaba en su escudo un cisne, como pena el monarca obligo a la población a alimentar de forma indefinida a los cisnes de los canales).

En fin, una ciudad encantadora, que en una mañana o en una tarde puede conocerse con toda tranquilidad.

Fuente: elergonomista.com

lunes, 7 de junio de 2010

Bélgica sigue siendo un importante mercado para el vino


Los belgas han aumentado de manera importante su consumo de vinos, tanto así que las importaciones registran un sostenido crecimiento de manera general, y con cifras expresivas en el caso de vinos de países como Argentina, Australia y Chile.

La agencia de gobierno de apoyo al comercio exterior ProChile ha publicado un informe de su oficina comercial en Bruselas, en el cual se evidencia el gran potencial del mercado belga para los países exportadores de vinos. Abajo reproducimos parte de este informe de ProChile.

En estos últimos años, la evolución en las importaciones de vinos tranquilos ha sido positiva para casi todos los países, a excepción de los Países Bajos y Estados Unidos. Sin embargo, es interesante resaltar el descenso de las importaciones de vino francés, entre 2003 y 2006, (a pesar de su recuperación en 2007), así como el estancamiento actual de la evolución de los vinos portugueses y el buen funcionamiento de los vinos tranquilos españoles e italianos.

A pesar de que las importaciones intracomunitarias siguen suponiendo un mayor porcentaje sobre el total (90,8%), esta cifra no ha dejado de disminuir desde 2003. Esto se debe en gran medida al constante crecimiento en importancia de los vinos procedentes de países extracomunitarios como Argentina, Chile, Sudáfrica y Australia, entre otros.

Según cifras de 2007 del Banco Nacional de Bélgica, el ranking de vinos tranquilos importados por Bélgica era liderado por Francia con 440,8 millones de litros, seguido por Italia (46,1 mlt), Portugal (44,6), España (31,4), Chile (18,2), Sudáfrica (16,4), Alemania (16,4), Australia (14,0), Países Bajos (10,4), Luxemburgo (9,3), Reino Unido (6,7), Argentina (4,5), EEUU (2,5).

Los países productores con mayor variación entre 2003 y 2007 en sus colocaciones de vinos tranquilos en Bélgica son: Argentina, con incremento de 157,39%; , Reino Unido (70,5%); Chile (60,18%); Australia (56.6%); España (49,0%); Sudáfrica (43,4%); Alemania (40,2%).

Según un estudio de Nielsen en 2008 el vino chileno está en el cuarto lugar entre los vinos importados consumidos en Bélgica, avanzando desde el quinto lugar que ocupaba en 2007.

POTENCIAL DEL PRODUCTO
La competencia en el mercado del vino en Bélgica ha crecido enormemente en los últimos años. Desde hace muchos años, el vino francés domina el sector de manera evidente, con cuotas que rondan el 70% e incluso superan el 80% en el caso del vino espumoso.

Sin embargo, esta posición privilegiada se ha visto amenazada por el crecimiento de los vinos del sur de Europa y la llegada de vinos de países denominados del “Nuevo Mundo”, entre otros. De este modo, las importaciones de países como España, Italia, Chile, Sudáfrica y Australia van siendo cada vez mayores, haciendo que estos vinos estén cada vez más presentes en el mercado belga.

El mercado del vino en Bélgica creció en 2007 un 6% en volumen y un 24% en valor, muy por encima de lo logrado en los años anteriores. Esto es así porque el vino se considera como una de las bebidas alcohólicas más de moda en Bélgica, siendo por ello la que mejor comportamiento tiene en esta categoría. Este buen comportamiento se debe, entre otras cosas, al mayor consumo por parte de mujeres y jóvenes.

Sin embargo, no todos los tipos de vino ni todos los orígenes están teniendo un comportamiento igualmente positivo: los vinos blancos y los espumosos parecen evolucionar mejor que los demás, a pesar del buen comportamiento que se observa actualmente en el vino rosado.

Además, los vinos de Chile, Australia y Sudáfrica están evolucionando muy positivamente, junto con algunos países de la vieja Europa (Italia, Portugal y España). Todo ello en detrimento del vino francés, que sigue siendo el que domina el mercado.

Los belgas presentan cada vez más interés por el universo del vino y le dan más importancia a todas las informaciones que tengan relación con este producto. Conocen bien las denominaciones de origen así como las diferentes regiones vinícolas de los países más importantes (Francia, Italia, España).

Los consumidores regulares (los que consumen al menos 1 vez a la semana) representan el 30% de la población (unos 3 millones de personas) y aseguran el 80% del consumo. El vino es consumido mayoritariamente por personas de más de 30 años con un cierto nivelsocial. Este producto se asocia con un cierto status social, contrariamente a lo que ocurre con la cerveza, que se considera un producto de consumo habitual. Por otro lado, el consumo es más importante en el caso de los hombres de clase media con una edad entre los 40 y los 65 años. Sin embargo, el consumo está muy difundido entre otras categorías, siendo los jóvenes un grupo poblacional con un consumo aún escaso.

Además, parece que las mujeres jóvenes, con edades entre los 18 y los 35 años, beben cada vez más vino, pudiendo llegar a igualar el consumo de los hombres de aquí a 2011. Finalmente, el 75% de las familias compran vino.

Un detalle a tener en cuenta al analizar el mercado belga y sus patrones de consumo, son las enormes diferencias que existen entre las tres regiones que componen este país, en particular entre Walonia y Flandes.

La primera región se caracteriza por su elevado consumo de vino y una gran influencia del vino francés. Sin embargo, dicho consumo parece encontrarse en decadencia en favor de los vinos del nuevo mundo. Por eso es interesante para los exportadores chilenos de buscar un importador especializado en esta región para poder aprovechar de entrar en el mercado donde se espera un aumento en la demanda de vinos chilenos.

La segunda región, más próspera económicamente en la actualidad, consume menos vino y tiene unos patrones de consumo más influenciados por los anglosajones. Además, los flamencos son consumidores más abiertos a nuevas tendencias, por lo cual se interesan enmayor medida por los vinos del Nuevo Mundo. Este mercado, a contrario de Walonia, tiene muchos importadores de vino chileno y está un poco saturado. Por eso no es fácil encontrar importadores que buscan una viña chilena. Más importante es apoyar a losimportadores existentes de vender más y mejor sus vinos chilenos.

Fuente: todovinos.cl

Gastronomia belga

La gastronomía de Bélgica está muy influenciada por la cocina francesa, y también se dice a menudo de los belgas que es una nación de Gourmands en vez de Gourmets que se puede traducir que prefieren la «gran cocina» en vez de la fine cuisine. En realidad esto se traduce en que es una cocina de «grandes porciones» y de gran calidad. La palabra Gourmandise proviene originariamente de ‘glotón’, pero ha sido interpretada con otro significado en Francia (el término todavía es usado hoy en día, aunque con tintes un poco arcaicos). Es un dicho que en Bélgica se sirve la cantidad de comida de Alemania y la calidad de Francia.

Platos tipicos
Los platos típicos incluyen el lapin à la gueuze (conejo fermentado en cerveza Gueuze, muy consumido en la región de Bruselas), el stoemp (un puré de patatas y verduras con ciertas añadiduras a la receta dependiendo de la región, como por ejemplo salchichas), ensalada liejense, carbonadas flamencas (elaboradas con carne de ternera a la brasa aderezada con diferentes hierbas aromáticas como laurel y tomillo, y acompañada de cebolla, azúcar, vinagre y salsa de cerveza, similar pues al boeuf bourguignon francés pero elaborada con cerveza en vez de vino tinto), chicons au gratin y por supuesto los moules-frites (mejillones con patatas fritas). Otro de los platos más conocidos es el waterzooi (especialmente genth waterzooi), que es una sopa cremosa de rodaballo.

Queso
El queso es muy variado. La cocina belga cuenta con más de ochenta variedades y supera en proporción a las existentes en Suiza, Holanda y Francia juntas.
Es queso protegido con denominación de origen el Fromage de Herve.

Postres y dulces
La cocina belga es muy conocida por la manufactura y elaboración de los productos con chocolate (más de 300 variedades), se dice que en Bélgica existen casi 500 variedades de pralines, bombón belga.

Cerveza
La bebida por excelencia belga es la cerveza.
Se consume mucho la Lambic, elaborada con una mezcla de trigo y cebada, y la trapista (trappist). Varios monasterios en la actualidad, tales como los de Orval y Westmalle, fabrican célebres trappistes.

Costumbres
Las costumbres culinarias de los belgas es comer tres veces al día, en la comida del mediodía por lo general piden un sólo plato
(el plat du jour o dagschotel) acompañado de un postre. Es popular la comida rápida vendida en friteries.

Fuente: wikipedia.com

Historia de Belgica


Bélgica deriva del nombre Belgae y los historiadores comentan que se trataba de una tribu céltica instalada en la región.
Durante algunos siglos fue una provincia romana debido al imperio que estos últimos tenían en gran parte de Europa, con los siglos, llegó el declive del imperio romano y Bélgica sería entonces invadida por las tribus germánicas.
La historia de Bélgica es similar a la de un complicado puzzle, siempre ha estado invadida y dividida y ha constituido un lugar de paso para numerosas civilizaciones. Su ubicación, justo en medio de la vieja Europa, la ha convertido en victima pero también en privilegiada. Es frecuente que en la cocina, idioma y cultura belga encontremos influencias españolas, francesas, alemanas y un largo etcétera.

En el 1519 y hasta el 1713 fue ocupada por los españoles y posteriormente por los austriacos. Durante muchos años, ciudades como Brujas, Amberes y Bruselas fueron importantes centros neurálgicos para el comercio, la industria, el arte y la enseñanza viviendo una época de expansión cultural. El puerto de Amberes ganó importancia siendo una de las grandes entradas de productos para toda Europa prestigio portuario que aún hoy en día sigue conservando.

En el 1795, Bélgica fue invadida y adjuntada por la Francia napoleónica, más tarde y después de la famosa batalla de Waterloo, fue separada de Francia por el congreso de Viena del 1815. En el 1830, ganó su independencia respecto a Holanda, gracias a muchos rebeldes belgas que defendieron con firmeza sus posiciones. Se estableció una monarquía institucional y empezó un período de fuerte identidad nacional.

Pero las luchas no acabarían aquí, Bélgica sería de nuevo invadida en el 1914 y en el 1940 por la vecina Alemania. En el 1944 ingleses, canadienses y americanos liberaron el país dando paso a un nuevo ciclo político e institucional.

Bélgica también fue una potencia colonial en lo que era conocido como el Congo Belga. El Rey Leopoldo II decidió crear el Estado del Congo, gobernado exclusivamente por el. El congo era una región mucho mas grande que la actual, con inmensas riquezas a explotar especialmente en el ámbito minero. Los belgas construyeron aeropuertos y vías de tren además de otras infraestructuras. La colonización del Congo se traduciría en la muerte de 15 millones de africanos y en una progresiva explotación de sus habitantes.

La revolución industrial acentuaron la división entre el norte y el sur ya que actualmente hay numerosas divisiones entre la comunidad valona, francófona y con fuertes rasgos franceses con la comunidad flamenca, perteneciente a la región de Flandes y de habla neerlandesa que ha terminado consolidándose como una región más rica e industrializada. En el sur encontramos numerosas regiones agrícolas y en la actualidad hay numerosas tensiones entre ambos bandos que comparten diferentes culturas, pero una misma nacionalidad.

Descubriendo Bélgica


¿Cómo es la Bélgica que me espera? Esa pregunta me la hice antes de embarcar para ese pequeño país el último final de semana. De hecho, descubrí que yo conocía muy poco sobre Bélgica, hasta visitarla.

Primero, no existe un idioma belga. Las personas hablan dos idiomas: en la mitad norte del país, el holandés (más puro que el de Holanda, sin mezclas con el inglés); y en la mitad sur, el francés. La explicación está en que el país abriga dos comunidades de orígenes diferentes, la flamenca (al norte) y la vala (al sur).

Segundo, Bélgica es reconocida como siendo el verdadero país de las papas fritas (y no Holanda, ni tampoco Francia). También es el país de la cerveza (dicen que hay un tipo diferente para cada día del año), como también del chocolate (más fuerte y amargo que el suizo).

Bélgica es un país que parece estar formado por una mezcla de otros países y culturas, principalmente de Holanda, Francia y Alemania. En área, es un poco más pequeño que Holanda; es también menos populoso, teniendo alrededor de 10 millones de habitantes, mientras que Holanda tiene 16. La arquitectura belga recibió mucha influencia de Holanda, pero es más diversificada. Los edificios antiguos son estrechos y rectangulares, con grandes ventanas, como en Holanda. Hay, también, muchas iglesias y edificios, muchos de ellos públicos, en estilo romano y gótico. Se encuentran, también, algunos edificios en estilo clásico, con grandes columnas, como la Bolsa de Valores de Bruselas.

En el período entre los siglos XVI y XVIII, Bélgica perteneció al Imperio Español. En 1815, el país fue anexado a Holanda; 16 años después, en 1831, se hizo independiente. Actualmente, Bélgica, Holanda y Luxemburgo forman el Benelux, que constituye una región sin barreras aduaneras.

Una extraña peculiaridad del pueblo belga es la diferencia entre la cultura del norte y del sur del país. La proximidad con otros países, así como el clima y la trayectoria histórica, influyeron de forma diferente cada región (como también ocurre y puede ser notado en Brasil, con sus diferentes regiones y subregiones). En la mitad norte de Bélgica, más cercana a Holanda, la mayoría de las personas habla inglés, además del holandés y francés. Ya en la mitad sur, más cercana a Francia, a ellos les gusta realmente el francés y no se interesan mucho por otros idiomas, incluso el holandés e inglés.

En las escuelas belgas, es obligatoria la enseñanza de los dos idiomas más hablados, francés y holandés, además de un tercero, que puede ser el inglés o alemán. Se nota, así, que los belgas constituyen un pueblo bastante abierto al mundo, y culto.

Pero no todos son bilingües. Hace cerca de un año atrás, ocurrió un accidente de trenes porque los conductores no consiguieron comunicarse a través de los comunicadores. Uno de ellos hablaba solamente holandés, y el otro, francés; no se entendieron y el resultado fue que los trenes acabaron chocándose de frente, y siete personas murieron, además de muchos otros perjuicios.

Visité tres ciudades en Bélgica: Bruselas, Brujas y Gent.

Bruselas

Bruselas es la capital de Bélgica; es también la ciudad más populosa del país; tiene ares de cosmopolita, con muchos emprendimientos y edificios modernos. Hace algunos años, reflejando la predisposición del pueblo belga para el cambio, audacia y abertura para Europa y el mundo, Bruselas asumió el papel de Centro de la Unión Europea.

Aun siendo una ciudad grande, Bruselas carga mucho de la historia del país y de Europa en sus edificios antiguos, aunque algunos estén mal conservados. Lo mejor da su arquitectura está en el centro de la ciudad.

Grandplace, punto famoso de la ciudad, es una especie de plaza circundada por edificios antiguos, en estilo barroco. En el siglo XII, era el centro político y económico de la ciudad. En 1695, la plaza fue destruida y llevó 4 años para ser reconstruida, quedando nuevamente lista en 1700. Hoy, algunos edificios sirven de sedes del gobierno, de museos, hoteles y tiendas. Realmente, la plaza es sorprendente; y los edificios, maravillosos. De noche, la plaza gana un clima muy especial con la iluminación de los edificios y el show de luces. También es común que ocurran presentaciones culturales y shows de música, como puede verse por imágenes siguientes. Durante la noche, el centro de Bruselas es muy lleno de gente, con muchos turistas circulando. Existen variados bares, restaurantes, pubs y discotecas, para todos los gustos .

Una curiosidad en Bruselas es el Manneken Pis Fountain, que es una pequeña estatua de bronce con un niño orinando, que fecha de 1619. Existen varias leyendas sobre la estatua, que incluso ya se transformó en punto turístico importante. De cualquier forma, me acordé de un muñeco que existía en Brasil cuando era niño, llamado Manequinho. Ahora descubrí el porqué del nombre.

Otra belleza de Bruselas es la Cathedrale Saint-Michel; fue iniciada en 1220, en estilo gótico. Los vitrales, del siglo XVI, son lindos. Para quien le gusta los museos, en el Parque del Cincuentenario existe un museo sobre la historia militar del país, otro museo sobre la historia del arte belga, y otro de automóviles.

Brujas

Esta ciudad es famosa en Europa, en función de poseer un aire medieval. Todas las casas son en estilo europeo, así como las “places”, comunes en toda Bélgica. Las "places" son especies de plazas, pero sin jardines o bancos, con edificios importantes alrededor. Son bellísimos los edificios de la alcaldía, que fecha de 1420; y de St,Saviour’s Cathedral, del siglo XII. Brujas es circundada por un canal que servía de protección a la ciudad (en la época, también llamada de "burgo") durante la Edad Media. En el canal, en la entrada para la ciudad, todavía existen pórticos y molinos bien antiguos.

Brujas es una ciudad muy antigua, que fecha del siglo IX. Ella se transformó en uno de los centros comerciales de Europa a partir del siglo XI, gracias a su acceso directo al mar. Era famosa por su producción de tejidos, que eran exportados para toda Europa. También fue abrigo del primer edificio para intercambiar mercancías y dinero en el mundo, en la casa de la familia Van der Beurse, que constituía un clan en el área mercantil. El nombre Beurse dio origen a la palabra "beurs", que en holandés significa comercio internacional y que fue incorporada por diferentes idiomas del mundo.

En el siglo XV, las artes y actividades bancarias florecieron enormemente en Brujas, a partir de la legada de los Duques de Borgoña. La ciudad se transformó en vivienda para pintores famosos y en esa época fueron construidas algunas de sus atracciones, como el edificio de la alcaldía, la Iglesia Old Lady, el mausoleo de María de Borgoña, además de iglesias y edificios comerciales.

Con el pasar del tiempo y con los “vai-e-vens” de la política, Brujas fue perdiendo su poder comercial. Mientras tanto, Antwerp (Antuerpia), ciudad belga más al norte, que hoy es el segundo mayor puerto de la Europa, viniendo después del de Rotterdam, fue ganando ascendencia como entrepuesto comercial.
La pérdida fue tanta que, durante el siglo XIX, Brujas se transformó en una ciudad pobre y atrasada; empezó, entonces, a asumir otro papel, por la valorización de su historia, monumentos y cultura. Hoy, Brujas es conocida en todo el mundo como uno de los polos turísticos de Europa.

Gent

En esta ciudad, se sitúa una de la principales universidades de Bélgica. Es menos turística, pero también posee excepcionales puntos turísticos de valor; personalmente, creo que no pierde en nada para Brujas. Iglesias, "places", canales, antiguos casas de la época medieval e incluso un castillo, llamado Het Gravensteen (The Castle of Counts!), que fue construido por Philip, de Alsacia, en 1180. Se sitúa en el centro de la ciudad, y es posible visitar su interior (estudiantes tienen descuento), conocer sus cómodos y fuertes. Es muy bonito. Dentro del castillo, existe una exposición de armas medievales, con armaduras, espadas (¡gigantes!) y rifles. Es increíble cómo eran esmerados, las armas eran repletas de detalles. También existe una exposición de la tortura, donde se puede conocer los objetos que ellos usaban para torturar a los criminales y prisioneros. La catedral Sint Baafskathedraal vale la pena ser visitada. Además de muy bonita por fuera, conteniendo una mezcla de estilo gótico con romanesco, su interior está repleto de pinturas y piezas antiguas. El órgano de música con fecha de 1653; y el púlpito, de 1741.

Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina