Como utilizar las propiedades de la valeriana

"La valeriana es una hierba que cuenta con excelente propiedades que son muy beneficiosas para aliviar gran cantidad de malestares."

Entre los remedios para el insomnio mas utilizados, las herboristería se encuentre en premier lugar. Ante el problema de nervios e insomnio, la mayoría de las personas acuden al poder curativo de las plantas para solucionarlos. Y la planta mas utilizada es la valeriana.

En sus orígenes, la valeriana era cultivada en los países de Europa y Asia, pero su uso se fue extendiendo, hasta transformarse en una de las plantas con propiedades calmantes mas conocidas en todo el mundo.

La valeriana es una planta que llega a tener un metro de altura, de tallos huecos, hojas puntiagudas, dentadas y partidas. Sus flores son blancas, posee frutos secos y raíz fragante. El sabor es dulce y amargo a la vez, con un aroma característico y que se suele volver hediondo al desecarse la raíz. La parte que se utiliza de la planta y al que posee las propiedades calmantes, es la raíz.

La valeriana es una tisana que se recomienda sobre todo para los nervios, el estrés y el insomnio, por sus conocidas propiedades relajantes y calmantes. Esta hierba es recomendada para los casos de dolores nerviosos y epilepsia. Y es antiespasmódica.

No debe ser consumida por mujeres embarazadas ni por niños menores a dos años.

Si se ingiere una tisana de valeriana, no se debe manejar o salir a la calle, ya que como dijimos, es un relajante del sistema nervioso que produce sueño.

La valeriana se pueda adquirir en cualquier farmacia, herboristería o negocio del rubro y en diferentes preparaciones.

Aunque es un remedio natural, siempre se debe consular al médico su uso y contraindicaciones que pueda tener.

Fuente: salud.comohacerpara.com

Como utilizar las propiedades de la Pasionaria

"La Pasionaria es una hierba medicinal originaria de terrenos secos y abrigados de América. Crece de manera silvestre."

Esta planta florece en el verano y su recolección comienza cuando se desarrollan sus primero frutos, que son de color anaranjado y con semillas negras. De la planta de pasionaria se utiliza todo menos la raíz, sobre todo las hojas y la flor, que contienen más componentes activos que el tallo.

Su principal propiedad es sedante y tranquilizante. La Pasionaria actúa sobre el organismo llevando a cabo una acción analgésica, ansiolítica, antiespasmódica e hinóptica suave. Esta planta provoca un sueño similar al normal y un despertar completo, sin la posibilidad de sufrir depresión.

Como no posee ningún componente tóxico, puede administrarse a los niños.

También esta recomendada en caso de asma espasmódica, contractura muscular, dismenorrea, estrés, cansancio, hipertensión arterial, insomnio, palpitaciones, taquicardia, úlcera grastrointestinal, migraña, neuralgia y tos nerviosa, entre otras patologías.

Está indicada en los casos de abstinencia de alcohol, heroína y otras sustancias adictivas, ya que reduce los síntomas de abstinencia.

Por la gran capacidad que tiene esta planta medicinal de reducir los síntomas de ansiedad, es un gran complemento y ayuda a la hora de querer adelgazar. La mayoría de las veces, el sobrepeso se ha dado como consecuencia de la imposibilidad de controlar el apetito, debido a la ansiedad propia de la persona o a situaciones que se la provoquen. Por esa razón, esta planta puede evitar esos deseos incontrolables de llevar a cabo atracones que solo perjudican nuestra salud.

Fuente: salud.comohacerpara.com

Plantas aromaticas

Albahaca : Esta planta originaria de Cerdeña es muy apreciada por provenzales e italianos que la toman fresca. Se lleva muy bien con las pastas, ensaladas, tomate, berenjenas y calabacín y es el ingrediente principal de la sopa pistou, un plato típico de la provenza francesa. La albahaca fresca resulta deliciosa en la ensalada de patatas y judías y en los platos de pollo y conejo. También se usa para preparar el pesto, una salsa que se prepara con hojas frescas de albahaca, aceite de oliva, piñones y una punta de ajo y que sirve para acompañar los platos de pasta. Si aderezamos con albahaca fresca, es mejor desmenuzarla y añadirla en el último momento. Picarla o cocinarla demasiado estropea su intenso sabor. La albahaca tiene la propiedad de ser antiespasmódica, digestiva y estimulante.

Estragón : Se utiliza fresco o seco en la confección de salsas como vinagretas o bearnesa y combina bien con las ensaladas, los huevos, el pollo y los crustáceos. Con el vinagre de estragón se hace una mayonesa excelente para ensalada de patatas o pollo. Se utiliza sobre todo para revalorizar los alimentos de sabor poco definidos. Favorece la digestión y es un gran diurético.

Hinojo : Acompaña habitualmente al pescado. Fresco combina bien con las sardinas. Los cangrejos de río, hervidos con agua y abundantes ramitas de hinojo, quedan deliciosos. Seco se puede añadir a sopas, ensaladas y rellenos. Se recolecta silvestre y cuanto más calor hace más fragante es su perfume. Es diurético, estimulante y , digestivo y está muy indicado contra los gases y los catarros de estómago.

Laurel : Las hojas frescas o secas se utilizan para dar sabor a sopas y caldos y para las salsas que requieren un largo tiempo de cocción, especialmente aquellas hechas con carne, ave y caza. También se utilizan en los caldos cortos de pescado o "fumets". Las hojas se retiran antes de servir.

Menta : Además del conocidísimo té a la menta que tanto gustan los países árabes, la menta es un magnífico aderezo de ensaladas, sopas, salsas y potajes. Se usa para acompañar el cordero asado y los iranies la mezclan con yogur y pepinos para hacer una salsa muy refrescante. También está presente en multitud de recetas de legumbres: las habas con la menta son deliciosas. Se utiliza tanto fresca como seca ya que no pierde su aroma. Es un magnífico tónico, estimula la digestión, mejora la gastritis y ayuda en las disfunciones del hígado y la vesícula biliar.

Orégano y mejorana : Dos hierbas parecidas pero con sabores bastante diferentes. La mejorana es dulce y delicada, mientras que el orégano, variedad silvestre de la mejorana, es una hierba de sabor intenso. Se utiliza en salsas, especialmente las que llevan tomate. Pero también, en salsas para pescado o carne asada (se mezcla orégano, limón y aceite de oliva). En toda Italia es costumbre espolvorear las pizzas con orégano. Se utiliza más seco que fresco y entre sus propiedades se cuentan las de ser un estupendo tónico y digestivo. En infusión, el orégano ayuda a combatir las molestias de los catarros e infecciones de las vías respiratorias.

Perejil : Se cultiva en todo el mundo y su buena reputación se remonta a los griegos y romanos. El perejil se utiliza siempre fresco y más el de hoja plana que el rizado. Este último tiene un sabor más suave. Es un ingrediente básico en multitud de salsas. Por ejemplo, en las picadas, que son las salsas que se preparan en un mortero, machacando ajo, perejil, pan tostado, almendras y algo de caldo o vino y que tienen multitud de usos. O en las salsas para la pasta en donde se corta y se frie en aceite de oliva con cebolla y ajo. Es una de las plantas más ricas en vitaminas A y C y en calcio, hierro y manganeso. Además es diurética y antipirética …

Romero : Es preferible utilizarlo seco, ya que fresco puede tener cierto amargor y es un habitual de carnes asadas, cordero, caza, pescado. Los italianos lo utilizan también mucho en el arroz. Está indicado para las afecciones hepáticas y digestivas, propiedades que también posee la miel de romero

Salvia : La salvia es junto con el perejil, la albahaca y el romero, una de las hierbas aromáticas favoritas en Italia. Los romanos la utilizan fresca rehogada en mantequilla para hacer una salsa que se sirve con raviolis. Las hojas de salvia fresca se usa con salsas de carne, ave y caza, finamente, cortadas o picadas. La salvia fresca es preferible a la seca. En medicina natural, se utilza como tónico circulatorio; también ayuda a evitar el agotamiento físico e intelectual.

Tomillo : Es la hierba preferida de los conejos y si uno tiene la suerte de tomar un conejo que ha correteado por el monte, notará el agradable sabor de su carne. La caza, la carne de ave y las carnes a la parrilla ganan con tomillo que se utiliza seco. Va bien con las salsas a base de tomate y también resulta muy agradable mezclada con romero y laurel. En medicina, le llaman el antibiótico de los pobres. Está recomendado en infecciones de las vías respiratorias al calmar la tos; también estimula la circulación capilar.

Hierbas y plantas chinas para la salud

En la amplia farmacia tanto natural como tradicional que la medicina china nos ha legado, existen un grupo de plantas chinas que se han convertido en uno de los más preciados.

Lo constituye la categoría de hierbas chinas, conocidas como bu yao, o remedios tónicos, las cuales son consideradas por los chinos como “hierbas superiores”.

Una de las ideas básicas de la Medicina Tradicional China es la de aprender a mantener el cuerpo saludable, prevenir la enfermedad, prolongar la vida y fortalecer la vitalidad.

Estas hierbas tienen una importante actividad como estimulantes de las glándulas y de los órganos vitales, fortaleciendo a la vez los tres sistemas básicos que más dependen de las secreciones de esencia vital: la actividad cerebral, la inmunidad (aumentar las defensas) y la potencia sexual.

Tipos de plantas y hierbas chinas

• Ren shen: Se le conoce como ren shen, pero en occidente la conocemos como ginseng. Es ideal para reponer energías, fortalecer la inmunidad, aumentar la irrigación sanguínea al cerebro, retasar el envejecimiento y combatir la debilidad.
• Shi Chuang Dzu: Es un tónico considerado como Yang, que estimula e impulsa la energía de los riñones a la vez que resulta muy efectivo para la insuficiencia sexual masculina y las femeninas.
• Shou Di Huang: Ayuda a purificar y nutrir la sangre, estimulando las secreciones hormonales y favorecer la actividad renal, a la par que tonifica los intestinos delgado y grueso.
• Gou Ji Dzu: Mejora la calidad tanto del semen como dela sangre, y es un tónico para la longevidad. Es un buen calmante del sistema nervioso y del corazón, y fortalece tanto la espalda como las rodillas, a la par que refuerza el tratamiento de la diabetes y ayuda contra la impotencia.
• Du Jung: Baja la presión arterial y fortalece tanto el hígado como los riñones, aliviando el dolor lumbar. Ayuda a tranquilizar al bebé durante la gestación y a prevenir los abortos espontáneos. Al igual que el ren shen, es un tónico sexual para los hombres.
• Dang Gui: Favorece la circulación al tonificar el bazo, el hígado y la sangre. En las mujeres corrige los desórdenes menstruales, a la vez que es un buen sedante para la tensión nerviosa, fortaleciendo la resistencia muscular.