Chocotorta Denise

Ingredientes: 400 g de galletitas de chocolate, 200 g de manteca, 400 g de dulce de leche, 300 g de chocolate cobertura negro, 1 taza de azúcar impalpable

Procedimiento:
Trozar las galletitas con los dedos, colocar en una procesadora y procesar hasta reducir a polvo junto con la manteca cortada en cubos. Distribuir la preparación en forma homogénea sobre una fuente rectangular y presionar para formar una capa de masa compacta. Cocinar en horno a temperatura moderada durante 20 minutos.
.Dejar enfriar y con ayuda de una espátula cubrir con una capa de dulce de leche blando. Llevar a la heladera durante 15 minutos. Reservar.
.Derretir el chocolate a baño de María y cubrir la torta en forma homogénea.
.Llevar al freezer durante 15 minutos.
.Retirar la torta y cortarla en porciones del tamaño deseado. Espolvorear en forma de lluvia con azúcar impalpable tamizada.

Fuente: lanacion.com

Como hacer una rica chocotorta

Ingredientes:

• 320 g de queso crema
• 500 g de dulce de leche
• 400 g de galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno
• 1/2 taza de oporto o vino dulce
• Chocolate, una barra para decorar

Preparación:

1)Mezclar el dulce de leche con el queso crema. En una fuente rectangular colocar una capa de galletitas de 4 por 5.

2)Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche.

3)Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto.

4)Apretar bien la preparación entre capa y capa.

5)Por último colocar una capa de crema con dulce.

6)Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate.

7)Llevar la chocotorta terminada a la heladera por lo menos durante 3 horas.