lunes, 28 de junio de 2010

Bacalao fresco con salsa de mostaza

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Es una receta típica que se prepara para celebrar el año nuevo Ingredientes: 1 kilo de bacalao fresco en filetes, Manteca, Mostaza, Un...

Comidas Típicas de Dinamarca

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Smørrebrød : Es el emblema de la comida danesa por excelencia. Es un plato sumamente tradicional y, a la vez, sencillo. Consiste en una reb...

Recetas danesas: papas rellenas de brócoli

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La receta danesa de hoy es papas rellenas de brócoli , un plato muy tradicional en una gastronomia que se basa, en gran parte, en el uso de...

Gravlax de salmón

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Ingredientes: Salmón rosado fresco 150 gr. de sal gruesa 150 gr. de azúcar 1 medida de vodka 1 atado de eneldo 1 atado de ciboulette Flores ...

Dinamarca y su gastronomia

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La Gastronomía de Dinamarca es similar a la de otros países escandinavos (cocina sueca y cocina noruega), así como del norte de Alemania, s...

Gastronomia de Dinamarca

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En esta ocasión nos vamos a conocer más sobre la cocina de Dinamarca en nuestra sección “ Cocinas del Mundo ”. Quiero destacar que mediante ...

Gastronomia Danesa

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La comida más importante en este país del norte de Europa es el almuerzo, conocido como “frokost” . En este momento del día se comen platos ...

Galletas danesas

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Ingredientes: 500 gramos de manteca 2 huevos 250 gramos de azucar impalpable 10 gramos de sal 250 gramos de almendras picadas 500 gramos de ...

Postre danés de arroz con almendras

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Ingredientes : 1,5 l leche entera 200 gr. arroz redondo 1 piza de sal 2 cucharas soperas azucar 100 gr. almendras crudas peladas 1 vaina de...

Masa de la pasteleria danesa

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Tierna, suave, con esta masa hice una trenza rellena con ciruelas secas hidratadas y procesadas con nueces, crema pastelera, dulce de leche ...

Glögg, vino caliente aromático

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En los meses fríos y en época navideña es tradición en Suecia, Dinamarca, Alemania y Noruega, entrar en calor con una bebida caliente elabor...

La cerveza en Dinamarca

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En Dinamarca existen más que 50 microcervecerías, y a ellas hay que añadir las 12 cervecerías clásicas, con la famosa Carlsberg a la cabeza....

Familia Real de Dinamarca

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La monarquía danesa es una institución única. Una línea real continuada de cincuenta reyes y dos reinas es un record mundial que data de hac...

Galletas de manteca danesas

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Ingredientes: 165 gr. de manteca, 50 gr. de almendras peladas y molidas muy finas (optativas), 250 gr. de harina, 110 gr. de azúcar, ½ huevo...

Gastronomia de Dinamarca

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La gastronomía de Dinamarca se basa en productos como el pescado, estrella de muchos de sus platos, además de sus carnes de gran calidad. E...
domingo, 27 de junio de 2010

Rotolo

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Ingredientes: Masa: 3 huevos, 65 g de azúcar impalpable, 75 g de harina 0000, 1 cda. de cacao amargo en polvo, 2 cditas. de café instantáne...

Palitos dulces

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Ingredientes: 1 taza de semillas de chía, 1 taza de higos secos, 1 taza de nueces, 1 taza de almendras peladas, 1 taza de copos de cereales...

"Alfatorta" de chocolate, café y semillas

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Ingredientes: 250 g de chocolate semiamargo, 250 g de manteca, 4 huevos, 400 g de azúcar impalpable, 1 cucharada de café instantáneo, 300 g...

Muffins de pera y chocolate

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Ingredientes: 250 g de harina, 150 cc de leche, 50 g de manteca, 100 g de azúcar rubio, 1 huevo, 2 peras pequeñas, 2 cucharaditas de polvo ...

Vinos variados para curiosos

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El Club Bon Vivir es un nuevo club de vinos, que entrega mensualmente a sus miembros una selección de vinos realizada por los mejores sommel...