La pera: la fruta del hombre

Llevar un estilo de vida sano y natural resulta difícil con el ritmo de vida actual, incorporar las dos raciones de fruta al día que recomiendan los expertos frecuentemente se nos pasa por alto. Pero debemos conseguir frutas que nos gusten y acompañarlas en nuestra alimentación.

Existen frutas como la pera que tiene propiedades sobre la salud del hombre además es una fruta muy popular y fácil de encontrar.

La pera tiene enormes propiedades beneficiosas para la Prostatitis y Cistitis, Insuficiencia renal, Cáncer de vejiga, ayuda a expulsar el Ácido Úrico, Colitis, controla el colesterol, y evita el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

La sustancia mas beneficiosa de esta fruta es la pectina una sustancia ideal para desintoxicar el organismo y estimular el intestino

También posee alto contenido en calcio, hierro y potasio, y baja cantidad de sodio, por tener beneficios sobre la próstata es considerada la fruta del hombre.

Podemos prepararla de varias maneras si su sabor al natural no nos resulta tan provocativo aquí les doy ideas para hacer que nos entren al cuerpo con gusto, podemos prepararlas al vino o caramelizadas, entre muchas más:

• Peras al vino, necesitaremos: 2 peras peladas partidas por la mitad, 2cucharadas de azúcar, 1 clavo de olor, una pizca de canela y media taza de agua y por supuesto una copa de vino tinto. A continuación ponemos todo junto a fuego lento hasta que las peras estén blandas, y se sirven en su vino.
• Peras caramelizadas, necesitaremos: 2 peras peladas, 6 cucharadas de azúcar y taza y media de agua. A continuación ponemos todo junto a fuego lento hasta que el azúcar tome el color caramelo.

También podemos tomarlas en la merienda o como parte del desayuno en jugo natural batiéndola con agua, por experiencia propia se que tomar fruta en general no es fácil, pero todo esta en la voluntad, recordando que puede ayudarnos a evitar ir al Urólogo mas veces de las necesarias es una fuerte estimulación.

Hay que recordar que es una fruta que puede ser tomada por todos para prevenir y cuidarnos pero que debe ser tenida en cuenta si nos encontramos bajo dietas especiales o bajo tratamientos que necesiten control en la alimentación y que en ningún caso reemplaza los medicamentos y tratamientos que debamos llevar.

La pera y sus propiedades ......

La pera constituye una fruta rica en vitaminas (A, B tiamina, rivoflamina, niacina y ácido fólico-, C y E), fibra, potasio, pectina, sales minerales, azúcares, hierro, yodo y calcio, por lo que resulta muy adecuada para lograr un enriquecimiento vitamínico y favorecer una dieta sana y equilibrada.

De hecho, tal y como afirman los especialistas en nutrición, resulta una fruta recomendable para el seguimiento tanto de dietas infantiles como de dietas de protección gástrica y adelgazamiento, por el bajo índice de calorías que presenta.

Además, su ingesta instantes previos a la comida, facilita un mayor aprovechamiento del valor energético y nutricional del que presume.

El milagro de las peras:

El valor nutricional y los beneficios que produce la pera al ser ingerida han sido infravalorados en muchas ocasiones. Sin embargo, sus propiedades son una pista de los grandes beneficios que puede aportar al organismo.

La pera resulta una fruta ideal para suministrar a niños. Su alto contenido en calcio ayuda a estos a crecer fuertes y sanos, fortaleciendo de una manera eficaz sus huesos.

La pera es la fruta que muestra una mayor concentración de pectina por lo que se convierte en un alimento excelente para evitar el estreñimiento. Pues sin duda alguna, la pectina es considerada una sustancia ideal para desintoxicar el organismo y estimular el intestino.

La toma de uno o dos kilos diarios de pera pelada durante un periodo breve de 10 días, propicia el buen funcionamiento de los riñones y el descenso de la tensión arterial. Por ello, la pera se convierte en una de las frutas preferidas para las personas que padecen arterioesclerosis o enfermedades renales.

Todas virtudes

Su riqueza en elementos propios de la vitamina B como la tiamina, la rivoflamina, la niacina y el ácido fólico, convierten al jugo de pera en una bebida imprescindible para proteger el aparato cardiovascular y, así, evitar afecciones de tipo cardíaco.

La pera, por otra parte, constituye una gran fuente de fortalecimiento para los glóbulos rojos, por su elevado contenido en un elemento químico tan básico como es el hierro. Por su parte, la riqueza de esta fruta en yodo, hace que los terapeutas naturales lo recomienden para personas que padecen bocio.

También, la fibra soluble, muy presente dentro de las propiedades de la pera, favorece la eliminación del colesterol y, además, regula la función intestinal.

Tarta de peras

Ingredientes: 8 peras, 150 g azucar, 200 g manteca, una lamina de masa de hojaldre.

Realización:
En una sarten, se derrite la manteca con el azucar a fuego vivo y sin dejar de mover; cuando esta adquiera un color tostado se reserva. Por otro lado, se pelan las peras, se les quita el corazón y se parten por la mitad.
Posteriormente se van colocando sobre la sarten donde se encuentra la mezcla anterior (con los centros mirando hacia arriba) y se tapan con el hojaldre.
Se introduce en el horno previamente calentado a una temperatura de 180/190º durante 30 a 40 minutos.
Una vez fria se coloca un plato sobre la sarten y se vuelca (quedarán las peras por la parte concava).
Dejar reposar en la heladera al menos 2 ó 3 horas.

Es muy sencilla y esta muy buena !

Peras rellenas al Oporto

Ingredientes:

Para 4 personas
4 peras
½ l. de oporto
75 gr. de queso de untar
1 cucharada de pasas sin pepitas
10-12 nueces
100 gr. de azucar
Aceite extra virgen
Hojas de menta

Preparación:

Pone las pasas a remojo en un vaso de agua. Cuando se inflen, escúrrelas y pícalas finamente.
Pela las peras (dejándoles el rabito) y ponlas en un recipiente apto para el microondas.
Vierte el vino oporto y cierra el recipiente con film de cocina.
Introdúcelas en el microondas a la máxima potencia durante 16 minutos.
Retíralas del horno, deja que se enfríen y pasa el oporto a una cacerola. Pone a cocinar durante unos 5-10 minutos para que reduzca y espese. Corta las peras por un lateral y con un cuchillito o una cucharilla, retírales el corazón.
Pela las nueces y trocéalas.
Pone azúcar (70 gr.) a fundir en una sartén, agrega unas gotas de agua. Cuando empiece a tomar color, añade las nueces y caramelízalas.
En un bol, mezcla el queso con el resto del azúcar (30 gr.) y las pasas picadas.
Rellena las peras.
Sirve unas cuantas nueces caramelizadas en 4 recipientes individuales.
Coloca encima de cada uno, una pera y riégalas con la salsa y adórnalas con unas hojas de menta. No es obligatorio cocinar las peras en el microondas, también puedes cocinarlas en una cacerola colocada sobre el fuego.