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domingo, 11 de julio de 2010

Córdoba: Unas 7000 personas participaron de la Expo Delicatessen & Vinos

Con la presencia de un cada vez más exigente público, finalizó con éxito Expo Delicatessen & Vinos 2010. Del 1 al 4 de Julio miles de amantes del buen vivir se acercaron a los salones del Sheraton Córdoba Hotel para descubrir y degustar los mejores vinos y manjares que edición tras edición se presentan en esta muestra.

Quienes visitaron la exposición pudieron degustar exquisitos vinos, de grandes y pequeñas bodegas, licores, espumantes, quesos, embutidos, aceites de oliva y de maní, bombonería y pastelería gourmet, dulces, jaleas, café Premium, cerveza artesanal - entre otras delicias - en un ambiente distendido y relajado.

La Provincia de Mendoza fue el Sponsor Principal del evento, acompañando a las bodegas y productores gourmet de esa provincia. Estuvo presente la Directora de Promoción Turística, Sra. Belén Gaua.

La gran novedad de esta edición fue la Sala Alta Gama, por la que pasaron alrededor de 1600 personas, degustando vinos con valores que iban de los $80 a $400 pesos la botella. Las bodegas expositoras destacaron el nivel de público y el interés del mismo por conocer las nuevas tendencias en vinos de lujo.

Entre los productos internacionales se destaca la presentación de Café Rey un café gourmet proveniente de Costa Rica. La empresa mostro toda la línea de café puro molido, 100% arábigo, que a partir del evento se lanza al mercado argentino.

La empresa Granmerco presentó azafrán de origen español y brindo una clase de cocina sobre aplicaciones del azafrán en hebras y molido, dictada por un chef especializado en el tema.

Además, el reconocido basquetbolista Fabricio Oberto se hizo presente en el evento acompañando a la Bodega Alta Esperanza, productora de la línea de vinos “Fabricio Oberto Selección”En las Rondas de Negocios Internacionales, coordinadas por ProArgentina, se realizaron alrededor de 250 reuniones. Se concretaron más de 20 encuentros por día, para cada uno de los importadores y distribuidores provenientes de Ecuador, Brasil, Uruguay, Perú y Colombia, con las empresas locales. Entre los principales productos demandados por los operadores internacionales se encontraban vinos, delicatessen, lácteos gourmet, café y chocolates.

Las rondas de negocios nacionales se realizaron de manera personal en cada stand, durante el horario trader, permitiendo a los interesados en adquirir productos y a los expositores, interactuar en contacto directo degustando los productos ofrecidos y observando la aceptación que tienen en el publico.

“Estamos muy felices y orgullosos por el evento que acaba de finalizar. Esta 7ma. Edición de Expo Delicatessen y Vinos ha dejado claro que la experiencia adquirida con los años se ve plasmada en cada una de las acciones y decisiones que tomamos para llevar a cabo esta exposición. Luego de 3 años de estudio decidimos incorporar la Sala Alta Gama y ha sido una muy grata sorpresa ver superadas nuestras expectativas en la asistencia de público, como así también la disposición y contento de las bodegas presentes que se sorprendieron del nivel de conocimiento e interés de los asistentes. Notamos un visitante cada vez más exigente y ávido por conocer las novedades que tenemos para ofrecerles. Las bodegas y productores de alimentos finos que nos acompañan en cada edición saben que, además del consumidor final que se acerca para degustar sus productos, aquí encontraran una plataforma para realizar negocios y ampliar así su mercado. En este contexto, las rondas de negocios han sido un éxito y por eso apostamos a este formato que lleva de la mano el placer y los negocios.” comenta Andrea Ravich, responsable de Joint Group y Directora de Expo Delicatessen & Vinos.

La próxima edición de Expo Delicatessen & Vinos, se realizará en Julio del 2012, en el Hotel Sheraton Córdoba.

Fuente: elmalbec.com

jueves, 1 de julio de 2010

Expo Delicatessen & Vinos 2010

Desde el 1 al 4 de julio se llevará a cabo la 7º edición de Expo Delicatessen & Vinos, el evento de gastronomía y vinos que -además de ser el deleite de los amantes de la buena mesa- brinda el marco propicio para realizar negocios.

Expo Delicatessen & Vinos se realizará en el Hotel Sheraton de Córdoba, ubicado en Av. Duarte Quirós 1300. Más información: www.delicatessenyvinos.com.ar

viernes, 25 de junio de 2010

Un encuentro para los amantes del buen vivir

Con gran expectativa comienza el 1 de julio la Expo Delicatessen & Vinos 2010, en el Hotel Sheraton de Córdoba. Este año, la exposición contará con la presencia de más de 115 empresas y 7.500 visitantes, entre consumidores finales y compradores.

Se acerca la séptima edición de Expo Delicatessen & Vinos, la exposición gourmet más reconocida de Argentina, que incluye la llamada "Ronda de Compradores Internacionales del Sector Gourmet y Vinos". Este evento se realizará del 1 al 4 de julio en el Centro de Convenciones del Sheraton Córdoba Hotel.

El encuentro de negocios tiene como finalidad acercar a las pequeñas y medianas empresas (PyMES) argentinas, productoras de alimentos finos y de vinos, con compradores internacionales, con el objetivo de entablar relaciones comerciales y potenciar el posicionamiento de marcas.

Asimismo, la Expo contará por primera vez con una "sala de alta gama", un espacio único para vinos de lujo. Aquí funcionará durante los tres primeros días del evento en un salón exclusivo con valor de entrada diferenciado. Dentro de la Sala Alta Gama, el visitante tendrá derecho a probar seis vinos, según su elección.

"Preservando ante todo el respeto por el sector, es que hemos adaptado para esta sala una modalidad de cata mesurada, la cual, estamos convencidos, será muy bien recibida tanto por el visitante conocedor y consumidor de vinos de lujo, como por sus productores", comentó Andrea Ravich, directora del Expo Delicatessen & Vinos.

Luciana Casella, encargada de la prensa del evento, mencionó que este año cuentan con una participación de 115 empresas y una concurrencia de aproximadamente 7500 personas.

Durante los cuatro días, Ravinovich explicó que van a ver dos horarios: "por un lado va a ver un horario para el "trade", exclusivo para visitantes profesionales (posibles compradores mayoristas) y otro horario para visitantes en general "amantes del buen vivir" (público consumidor). De esta manera, con una sola inversión la empresa -ya sea bodega o productor de alimentos finos o delicatessen- tienen la posibilidad de realizar negocios y dar a conocer o fortalecer el posicionamiento de sus productos".

"La agencia Córdoba Turismo participará en esta feria de forma activa para potenciar esta zona vitivinícola emergente, mostrando la ruta del vino de Córdoba. Además bodega la Caroyense y Bodegas Nanini estarán presentes degustando sus productos", recalcó.

"Este año -continúo- contaremos con dos productos del exterior: Granmerco con azafrán el toro, de España y Café Rey, un café gourmet muy reconocido en América Central que proviene de Costa Rica".

Charlas y conferencias

En el marco del evento se realizarán diversas conferencias y clases magistrales de cocina.

- "El camino para exportar": ¿Cómo debo preparar mi empresa para la exportación? Guía práctica de pasos a seguir por Daniel Griboff, quien es despachante de aduana, técnico superior en comercio exterior, consultor en comercio internacional y asesor en diversos proyectos de importación y exportación.

- "Evolución de la gastronomía en los últimos 20 años". Las nuevas exigencias del mercado en cuanto a la oferta gastronómica y de bebidas a cargo de Fernando Vidal Buzzi - periodista con larga experiencia gastronómica y vitivinícola. Sus páginas fueron publicadas en el Cronista Comercial, la revista de la Nación, Cuisine & Vins, entre otras publicaciones y programa de cable en elgourmet.com, "Beber Veber" y "Placeres Terrenales", por Utilísima.

- "200 años de vinos argentinos". Ésta tratará de la historia de esta bebida con toques de color, observando la evolución. La charla, incluirá degustaciones guiadas por Fabricio Portelli, uno de los críticos de vinos y periodistas especializados más reconocidos de su generación.

- "Cocina sin fronteras", será una clase magistral dada conjuntamente con el chef chileno Jaime Tomás Vergara Jiménez y Lucas Galán, quien es chef, socio fundador azafrán escuela de gastronomía y chef propriétaire de Casa Galán, restaurante privado.

- Granmerco presenta clase de cocina "Aplicaciones del Azafrán en la Cocina Gourmet".

- La empresa Petroff presentará "Tabacos & Bebidas - Maridaje". Esta charla, a cargo de Germán Muller chef especializado en bebidas, formado en Italia, Argentina y Francia, estará enfocada en cómo los cigarros pueden maridar con ciertas bebidas.

- "Tapeos de Invierno", será la última clase magistral de cocina a cargo de Lucas Salán.

Datos a tener en cuenta

Lugar: Centro de convenciones del Sheraton Córdoba Hotel - Av. Duarte Quirós 1300

Fecha: 1, 2, 3 y 4 de julio del 2010

Fecha Sala Alta gama: Jueves 1, Viernes 2 y Sábado 3

Horario para público en general: Jueves a Domingo de 18 a 22 hs.

Horario Trader: Jueves, Viernes y Sábado de 16 a 18 hs. Exclusivo para posibles compradores mayoristas.

Tipos de entradas y valores:

Classic: entrada a Expo Delicatessen & Vinos sin Sala Alta Gama. En el evento: $40, anticipadas $30 (más seguro de copa $10.- reembolsables contra devolución)

Sala Alta Gama: Con troquel para degustar 6 vinos de lujo y copa de obsequio, no incluye ingreso a Expo Delicatessen & Vinos. En el evento: $50.- / Anticipadas: $40.-

Entrada full: para Expo Delicatessen & Vinos incluyendo troquel para Sala Alta Gama y copa de regalo. En el evento: $80.- / Anticipadas: $70.

Contacto: www.delicatessenyvinos.com.ar, delicatessenyvinos@jointgroup.com.ar.

Fuente: Area del Vino


Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina