A comienzos de 2013, por un precio apenas superior a los $50, DiamAndes -una de las bodegas emplazadas en el proyecto Clos de Los Siete, impulsado por el enólogo francés Michel Rolland-, alumbraba un Malbec de excelente factura, de absoluta sedosidad y aires de complejidad, que impactó a los consumidores y sedujo a la crítica.
Luego de ese hit, la bodega -propiedad
de la pareja francesa conformada por Alfred-Alexandre y Michèle Bonnie,
que a mediados de los ´90 adquirió el Château Malartic-Lagravière, en Bordeaux- está enfocándose con creciente fuerza en los blancos.
En esa dirección, está presentando en estos momentos Diamandina Chardonnay 2013, el primer blanco bajo la ahora nueva línea y que llega a las vinotecas a un precio sugerido de $65.
Durante un almuerzo organizado en el restaurante Oviedo, Ignacio
Ciancio, gerente comercial para las Américas de DiamAndes, destacó que
"la idea era ampliarnos más en blancos. Y con esta nueva etiqueta lo que queríamos resaltar era la fruta, la frescura y la mineralidad".
A la hora de abordar el Diamandina Chardonnay 2013, Vinos & Bodegas se encontró con un blanco de nariz fresca pero elegante,
sin excesiva madurez, que revela notas tropicales y de frutas de
pepita, como manzana y pera; leves toques mantecosos, tostados y un
trasfondo mineral. En boca, en tanto, es un vino con nervio, de excelente acidez que más que compensa su leve cremosidad.
En definitiva, el concepto es de un blanco "gastronómico" pero muy ágil.
Cabe destacar que una de las marcas registradas de la bodega es la buena integración de la madera.
En este sentido, no es menor el hecho de que el 70% de este blanco se fermentó en barricas de roble francés y americano entre 5 y 6 meses, en tanto que el 30% restante fue a tanques de acero. Así y todo, la fruta se luce y ni siquiera con el paso de los minutos es doblegada por la madera.
El directivo destacó que las uvas para este Chardonnay provienen de sus viñedos propios, ubicados en pleno Valle de Uco.
"No compramos uva. Y si bien no lo resaltamos en la comunicación, este Chardonnay es un single vineyard", detalló.
De cara a los próximos meses, desde DiamAndes están preparando otro lanzamiento: un Chardonnay pero ubicado en el segmento más alto del portfolio.
"Para nosotros, que estamos en la Argentina, alumbrar un vino blanco de alta gama representa todo un desafío", destacó Ciancio.
En concreto, este nuevo Chardonnay Gran Reserva consiste en una partida limitada de 3.500 botellas y estará al mismo precio que el Gran Reserva tinto, que actualmente se comercializa en el mercado a un precio sugerido de $200.
© Por Juan Diego Wasilevsky - Editor Vinos & Bodegas iProfesional - vinosybodegas@iprofesional.com
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