Pie de papas

Ingredientes:
5 papas
3 cebollas finamente picadas
1 taza de queso feta
1 cucharada de comino
2 cucharadas de cúrcuma
20 hojas de espinaca blanqueada
Masa phillo

Preparación:

Hierva las papas enteras y con cáscara. Trocee en cubos grandes.

Saltee las cebollas y agregue el comino y la cúrcuma. Agregue el queso feta y las hojas de espinaca.

Recubra una tartera con la masa phillo, coloque la mezcla de espinaca en el centro y la papa alrededor.

Cierre la tarta y cocine en horno a 160° hasta que esté dorada.