Bizcocho de té verde

Ingredientes:

270 gramos de yema

200 gramos de azúcar

100 gramos de leche en polvo

200 gramos de agua

100 gramos de miel

12 gramos de té verde

225 gramos de harina

100 gramos de aceite de girasol

3 gramos de impulsor (levadura tipo royal)

Procedimiento:

Ponemos a montar las yemas con el azúcar, añadimos la leche en polvo con el té y vamos vertiendo a la vez y poco a poco el agua.

Una vez bien mezclado, añadimos la harina con el impulsor y, por último, el aceite de girasol. Rellenamos los moldes que tengamos y cocemos a 220 grados durante 8 minutos aproximadamente.

Este bizcocho lo podemos utilizar para un postre o simplemente nos lo comemos directamente, sin nada, ya que es muy tierno.

Bizcocho al aroma de te verde

Ingredientes:

100 gramos de almendras molidas

200 gramos de azúcar

100 gramos de harina

3 huevos

1 cucharada (de las de café) de levadura Royal

125 gramos de mantequilla

un pellizco de sal

2 cucharadas ( de las de café) de té verde en polvo

Preparación:

Forre el fondo de un molde de bizcocho alargado con papel de aluminio, úntelo con mantequilla y espolvoréelo con harina.

En un cuenco ponga las 3 yemas, mezcle bien con el azúcar, añada la mantequilla derretida (pero que no esté caliente).

Poco a poco añada las almendras y después la harina mezclada con la levadura y con el té verde. Monte las claras a punto de nieve firme con el pellizco de sal y agréguelas a la masa con cuidado, para que se mezclen bien pero removiendo lo justo para que no se bajen.

Encienda el horno cinco minutos antes de colocar en él el molde, métalo pasado este tiempo y, a temperatura caliente, deje que se haga el bizcocho urante unos 45 minutos.

Finalmente, desmóldelo cuando esté emplado, y deje que termine de enfriarse sobre una rejilla.