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viernes, 23 de julio de 2010

Bodeguita al plato

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Los platos con vino, coñac, ron & otras espirituosas le ponen onda a los fríos días de julio. Christophe Krywonis encendió la mecha con...
jueves, 24 de junio de 2010

Guisos de garbanzos con bacalao

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Ingredientes: 1 kg de bacalao en trozos 400 gr de garbanzos 3/4 vasos de vino blanco 15 avellanas tostadas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 reba...
viernes, 12 de marzo de 2010

Durazno en vino dulce con mascarpone y menta

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Ingredientes para 4 personas 4 duraznos grandes, maduros y firmes. 1 lt. de vino blanco dulce. 6 cda. de azúcar. 1 rama de canela. La piel d...
martes, 9 de marzo de 2010

Peras al vino con crema de queso

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Descripción de la receta peras al vino con crema de queso Una deliciosa copa de crema de queso y yogurt, con peras cocidas en vino ...
miércoles, 3 de marzo de 2010

Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza

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Descripción de la receta pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza Realza el sabor de las insípidas pechugas de pollo con esta ...
jueves, 11 de febrero de 2010

Llegó la vendimia

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El fruto de la vid está en su mejor momento, tanto en precio como en calidad. Joaquín Alberdi (restaurante Cabernet) pone todo su arte y exp...
jueves, 24 de diciembre de 2009

Pan de longaniza, malbec y pimienta

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Ingredientes - 450g de harina. - 50g de harina de centeno. - 8g de sal. - 25g de levadura. - 300cc de malbec. - 50g de manteca. - 5g de pimi...

Pan de Malbec

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Ingredientes: 500 gramos de harina 190 centímetros cúbicos de reducción de vino tinto 1 cucharada de sal 60 gramos de manteca Semillas de sé...
viernes, 28 de agosto de 2009

Peras en almíbar de bonarda

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Ingredientes: 8 peras, 1 botella de vino bonarda, 150 g de azúcar rubio, 1 rama de canela, 1 estrella de anís, piel de 1 limón, 200 g de c...