Pollo picante al oporto

Ingredientes para Pollo picante al Oporto:

• 1 pollo limpio y troceado,
• 1 vaso de vino de oporto,
• 8 dientes de ajo ,
• sal y pimienta
• 3 guindillas ,
• 1 vaso de aceite de oliva virgen y harina .

Cómo hacer Pollo picante al Oporto paso a paso:

• En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar, y cuando esté añadimos los trozos de pollo salpimentados y pasados por harina y dejamos dorar a fuego lento, cuando les quede poco añadimos los ajos pelador y troceados, las guindillas partidas en dos y el vaso de vino, y 1 vaso de agua, y dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsita espesa.
• Acompañar con una buena ensalada o patatas al horno.

Fuente: mis-recetas.org