Pasteles de Belén

Ingredientes para Pasteles de Belén:

• LAMINA DE HOJALDRE
• 8 YEMAS
• 1/2 LITRO DE LECHE
• 1/2 LITRO DE NATA
• 8 CUCHARADAS DE AZUCAR
• UN PALO DE CANELA
• CORTEZA DE LIMON
• 50 GR DE ALMIDON DE MAIZ O TAMBIEN SE PUEDE PONER MAICENA O HARINA

Cómo hacer Pasteles de Belén paso a paso:

• SE HACE LA CREMA DANDOLE VUELTAS PARA EL MISMO LADO PARA QUE NO SE CORTE Y SE DEJA ENFRIAR
• SE CORTA EL HOJALDRE CON UN ARO O CON UN VASO Y SE FORRA UN MOLDE DE MUFINS ENGRASANDOLOS UN POCO PRIMERO Y SE HORNEAN TRES O CUATROS MINUTOS Y SE SACAN
• LUEGO SE RELLENAN SIN QUE LLEGUEN ARRIBA DEL TODO Y SE HORNEAN HASTA QUE ESTEN DORADOS SOLO LA PARTE DE ABAJO A 200 º VIGILAR QUE NO SE QUEMEN. * LUEGO DARLE UN PAR DE MIN LA PARTE DE ARRIBA PERO SI SE OS A QUEDADO DORADO NO HARA FALTA VOSOTR@S MISM@S

Fuente: mis-recetas.org