- Hoy, invito yo !

Blog dedicado a la gastronomía mundial, al vino y al te.

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jueves, 8 de agosto de 2013

No sólo para el postre: los vinos fortificados cada vez se fusionan más con la gastronomía

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Si bien Malamado ya está cumpliendo más de una década en el mercado interno, el grueso de los consumidores todavía no está muy familiari...
jueves, 17 de mayo de 2012

Nuevo Malamado Solería

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El primer fortificado de Argentina, criado en barricas expuestas al sol. Un vino único en su tipo, de partida limitada, apenas 2.500 b...
jueves, 17 de junio de 2010

Malamado presenta “bienvenido el frío”

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Pocos momentos como esta época del año nvitan a disfrutar de una bebida reconfortante, que acompañe un exquisito postre, un chocolate o tal...
miércoles, 12 de agosto de 2009

Malamado, malbec

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Es un vino fortificado, ya que su fermentación ha sido interrumpida rápidamente por la adición de alcohol vínico, llevando su graduación al...

Ganache de chocolate con salsa de frutos del bosque y malamado

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Ingredientes: Chocolate para pintar platos: 100 gr. manteca. 200 gr. Chocolate cobetura 70%. Streusel de cacao: 300 manteca. 200 gr. harina...
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