Prueba el vino de las famosas viñas de Praga! En la Edad Media bordeaban a Praga de todos lados, hoy en día se convirtieron en lugares románticos escondidos del bullicio diario de la ciudad.
Al igual que otras ciudades y Praga
durante las últimas décadas está volviendo a las antiguas tradiciones
vinícolas. En las viñas medievales restauradas nuevamente crecen las
uvas. Para descubrir (y saborear) auténtica rareza, tienes que ir allí,
ya que este vino generalmente no podrás comprar en las tiendas normales.
Donde buscar el vino de Praga?
Primero algunos números para los expertos: son seis viñas en Praga
junto ocupan un área de menos de 12 hectáreas y anualmente producen
alrededor de 45.000 litros de vino. No es mucho, y por eso, los vinos de
Praga se encuentran entre las curiosidades vinícolas. Sin embargo los
degustarás en las vendimia y varios festivales de la ciudad.
Vistas de Santa Clara
Hermosa vista panorámica a la ciudad se abre desde las terrazas de las viñas de Santa Clara sobre el Palacio de Troja. La verás muy fácilmente - sólo compra un billete al Jardín Botánico de Praga, porque la viña como patrimonio histórico es una de las exposiciones del mismo. Por la viña pasa el sendero de conocimiento, en la Casa de la Viña en medio de la viña encontrarás la bodega.
Los vinos locales podrás degustar y están a la venta. Cada año en
septiembre se organiza la vendimia de Santa Clara asociada con la
exposición de las uvas, catas de vino joven fermentado y vino.
Viña de San Venceslao en el Castillo de Praga
En la vertiente oriental del Castillo de Praga fue restaurada hace unos años, de libre acceso la Viña de San Venceslao.
Se habla de ella, que es la viña checa más antigua, fundada por San
Venceslao a principios del siglo X. Aquí se cultivan sólo dos
variedades, Riesling y Pinot noir, pero a lo largo de la ruta escénica se plantaron varias docenas de otras variedades. En la parte inferior de la viña se encuentra la Villa de Richter con el restaurante Piano Nobile, para los amantes del vino aquí preparan menús temáticos y eventos sociales.
A tomar el vino en la glorieta de la viña en Gröbovka
Otro lugar donde se puede disfrutar de una copa de vino en la vid, es Gröbovka en las pendientes pronunciadas del valle Nuselské údolí, a poca distancia a pie de Vyšehrad.
Entre los amantes del vino ya hace tiempo se ha ganado su nombre la
Glorieta de la Viña una estructura de madera interesante rodeado de
viñedos. Está abierta todos los días y por supuesto aquí degustarás el
sabor del vino original de Gröbovka, si embargo aquí se llevan a cabo
también catas de vino de otros lugares y muchos eventos culturales. Tus
copas de vino puedes tomar adentro, pero también afuera en la terraza con las vistas al paisaje.
Viña Salabka en Troja
El recorrido por la viña se extiende sobre el Zoológico de Praga,
en lugares con las vistas inusuales al valle de Moldava. Aunque la
primera mención de la viticultura en este lugar data de la primera mitad
del siglo XIII, al igual que la cercana Santa Clara, Salabka fue
desapareciendo poco a poco y hasta mediados del siglo XX estuvo en
barbecho. Hoy en día la uva en Salabka está creciendo de nuevo y tu
puedes visitarla y experimentar la degustación.
Fuente: czechtourism.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario