lunes, 23 de septiembre de 2013

Choclitos + tomates secos + espinaca

Ingredientes

100 g de tomates secos
1/2 ají
Chile
6 choclitos mini
200 g de espinacas baby
1/2 cda. de aceite de sésamo
Aceite para saltear
Sal y pimienta

Preparación


  • Hidratá los tomates en agua caliente 1 hora. Escurrilos y cortalos en tiras.
  • Salteá en aceite el chile, sin semillas y cortado en rueditas, 1 minuto.
  • Agregá los tomates y los choclitos enteros, y cociná 2 minutos más.
  • Incorporá la espinaca, retirá enseguida del fuego, salpimentá y rociá con el aceite de sésamo.
Foto: Estudio Cassinelli Food Styling María Robles
Fuente: revistamaru.com

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