jueves, 21 de marzo de 2013

Papas al vino tinto

Papas al Vino Tinto magefesa INGREDIENTES

  • 800 grs de papas medianas peladas.
  • 2 vasos de vino tinto.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/4 taza de aceite.
  • 1 pimentón rojo pequeño.
  • Sal.
  • Pimienta.

PREPARACIÓN

En la olla a presión Magefesa sofreír en el aceite la cebolla picada y el ajo machacado, todo a fuego lento hasta que comiencen a dorarse. Añadir las papas cortadas en cubos grandes y el pimentón en juliana. Cubrir con el vino, salpimentar y tapar la olla.
Después de esperar 8 minutos, abrir la olla y rectificar la sal. Servir. Este plato es un excelente acompañante para un buen corte de carne.

Fuente: e-magefesa.com

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