lunes, 21 de mayo de 2012

ALBÓNDIGAS DE CORDERO A LA CANELA

Ingredientes: 
  • 500g de cordero picada
  • 2 cebollas, finamente picado
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite o ghee 
Elaboracion:

Combine la carne, la cebolla, la canela y la pimienta en un tazón y mezcle bien con las manos. Formar pequeñas albóndigas.
Mientras tanto, combine la sal y Ghee en una cacerola grande a continuación, añadir agua hirviendo y llevar la mezcla a ebullición. Añadir la carne y cocine por unos 25 minutos, hasta que las albóndigas estén cocidas. Escurrir la carne, servir con arroz y ensalada. 

Fuente: arecetas.com

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