La segunda lista del año propiciada por Wine Enthusiast brinda una
selección de las mejores cosechas 2010 de diversas regiones. Este año,
Estados Unidos fue el gran ganador.
Hace un mes atrás, la revista estadounidense Wine Enthusiast publicó el listado de "Top 100 Best Buys" (http://www.areadelvino.com/articulo.php?num=22886) y recientemente, difundió el "Top 100 Cellar Selections".
Según
destaca en su artículo, "la mayoría de los vinos comprados en Estados
Unidos -algo del 90% o más- se consume dentro de las 48 horas
posteriores a la compra. En esta lista no ocurre eso. No se trata de
descorchar y servir, ni de una gratificación instantánea. Por el
contrario, en el Top 100 Cellar Selections, se trata de sentar las bases, anticipar el placer y
-tal vez dentro de 10 años- experimentar los deleites que sólo un vino
maduro pude ofrecer, sabiendo que se compró y se dejó en guarda
cuidadosamente hasta el momento adecuado".
En gran medida, esta
lista muestra cuáles son las regiones vitivinícolas clásicas que dieron
las mejores cosechas durante el año pasado. "En 2011, se supone que la
lista resultó más cargada que la de Barolo 2007 y Brunello di Montalcino
2006, pero menos que la de Bordeaux and Burgundies 2009, de la que aún
se comenta. Con el afán de la diversidad, seleccionamos vinos
provenientes de todos los países y de todo tipo de variedades. Sin
embargo, debido a que la mayoría de estos vinos de guarda vienen de
regiones consolidadas y cosechas top, el énfasis se centra en la calidad
y no en el precio. A pesar de esto, la lista anual incluye 30 vinos que
se lanzaron al mercado originalmente a 50 dólares la botella o menos,
incluyendo la selección top del año. No sólo los multimillonarios
deberían divertirse, ¿o sí?", destaca la nota.
El posicionamiento de Argentina
"Durante la última década, Argentina
ha pasado de ser un país no muy conocido en el escenario mundial del
vino a ser el exportador de vinos que más ha crecido del Nuevo Mundo".
Wine Enthusiast remarca que esto se ha logrado debido a que la cepa que
prevalece en Argentina en términos de reputación y cantidad que es el
Malbec.
Sobre las variedades, explica que "además de esta
variedad bordelés importada a Argentina desde Francia a mediados del
siglo XIX, hay grandes variedades que se cultivan en el país y son de
gran prestigio como es el caso del Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda
(conocida como Charbono en su Italia natal), Syrah, Tempranillo y Pinot
Noir. Entre las uvas blancas, la cepa emblemática de Argentina es el
Torrontés, que produce vinos florales y tropicales. En el país también
crece Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio".
Los vinos argentinos que integran el Top 100 Cellar Selections
#90 Bodega Catena Zapata 2007 Catena Alta Malbec (Mendoza) U$S 50 - 93 puntos
Michel
Schachner, degustador y periodista reconocido de Wine Enthusiast,
mencionó que "este vino se caracteriza por sus atractivas especias. La
combinación de café y cuero le brindan un exquisito aroma a melazas y
frutas negras. En el paladar mantiene el balance debido a una fina y
fresca acidez, con un perfil muy aromático en donde se destacan las
frutas, ciruelas, pan tostado, moca y café". En la publicación
recomiendan beber este vino entre 2012 y 2014.
#98 Trapiche 2008 Viña Cristina y Bibiana Coletto Single Vineyard Malbec (Mendoza) - U$S 55 - 92 puntos
Sobre
este vino, Schachner destacó que "se trata de un vino lineal en el
paladar con una marcada acidez". Se recomienda tomarlo hasta 2017.
Traducción: Carolina Lucesole
Para ver la lista completa: http://buyingguide.winemag.com/toplists/2011/cellarselections
Fuente: Area del Vino
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