Pechuga de pollo al vodka

Ingredientes:
4 medias pechugas,
8 rábanos
1 cebolla pequeña
1 manojo de cilantro
4 ajos
1 vaso de de vodka
Sal
Pimienta

Procedimiento:

1) En la licuadora trituramos los rábanos, el cilantro, el ajo y el vodka.
2) Salpimentamos las pechugas de pollo y las ponemos en un recipiente, las bañamos con lo triturado.
3) Dejamos las pechugas marinar, durante un mínimo de 2 horas (lo ideal es una noche). Las marinamos en la heladera tapada.
4) Escurrimos las pechugas y la hacemos a la plancha.

Variantes:

Se puede poner a marinar rodajas de cebolla junto a las pechugas y después asarlas