Pasta con camarones y vodka

Ingredientes:

1 kilo de camarones medianos, pelados y desvenados
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
3 tazas de crema
¼ taza de vodka
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Queso parmesano fresco rallado
1/2 kilo de fettuccine cocido al dente

Procedimiento:

1. En una olla mediana, derrite la mantequilla, sofríe los ajos, cebolla y perejil picados. Agrega los camarones y sofríe unos minutos, hasta que estén rosados.

2. Agrega la crema, el vodka y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina por 5 minutos.

3. Cocina la pasta, sirve la salsa de camarones sobre el fettuccine con abundante queso parmesano.