Ingredientes
1. Cortar los tomates en ruedas medianas y salpimentarlos.
2. Pasar cada una por pan rallado y reservar.
3. Cortar el queso en pequeños trozos, acomodar unos cuantos cubitos sobre una rodaja de tomate, encimar la otra a modo de sándwich.
4. Pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado.
5. Dejar enfriar 10 minutos en la heladera.
6. Freir en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente y acompañar con hojas verdes.
Rinde 4 porciones.
Fuente: lanacion.com
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