Semillas orgánicas y sus propiedades

1. Girasol Se usa pelado, tostado, natural y procesado. El 75% de sus grasas son Omega 6.

2. Zapallo Posee aminoácidos (la cucurbitina actúa contra parásitos intestinales), potasio y fibra.

3. Lino dorado Semilla mejorada, con ligero gusto a nuez. Se emplea cruda.

4. Trigo El integral (con salvado) es rico en fibra, ayuda a combatir el colesterol y enfermedades cardiovasculares.

5. Chia Aporta grasas y ácidos esenciales. Tiene alto nivel de Omega 3 y combate el colesterol.

6. Alfalfa Las semillas poseen minerales, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y vitamina K, que protege la circulación.

7. Amaranto El más equilibrado de los cereales. Posee elevadas proteínas y aminoácidos.

8. Fenogreco Rico en lecitina, calcio, magnesio y fósforo, disminuye el colesterol. Usarlo tostado.

9. Lino marrón, común Con Omega 3, potasio y fósforo, se muele para usar.