El vino embotellado, la estrella de los últimos años en Argentina

El consumo de vinos en Argentina ha caído a una tasa promedio anual del 1,3%, mientras que el vino embotellado ha crecido a razón del 6,1% anual. Aquí, un análisis de esta tendencia.

En la última década, el consumo de vinos en Argentina ha caído a una tasa promedio anual del 1,3% y en el último año se acentuó a un 3,3% de caída; datos que están en línea con lo sucedido en países vitivinícolas de alto consumo. Sin embargo, tal cual se ha dicho muchas veces, no todos los vinos se han comportado igual. Para el vino embotellado la tendencia es muy positiva. En los últimos años creció a razón del 6,1% anual y mostró una caída del 1,1% en el último año. La tendencia es exactamente opuesta al envasado en tetra, con caídas del 5,4% anual y del 5,1% en el último año. Es así que de cada 100 litros que se consumían en 2002, unos 30 litros se vendían en botella; en 2009 esta relación había subido a 50 litros.

Ya tenemos aquí una tendencia estructural muy clara que nos permite decir que el consumo global cae pero aumenta sensiblemente el vino de más calidad en las preferencias de los consumidores. Cuando comparamos lo que ha sucedido con otras bebidas en el mismo período advertimos que la cerveza, el gran competidor de los vinos de más bajo precio, ha crecido a una tasa del 6,1% anual y en el último año creció el 5,6%. Por lo tanto, podemos decir que el crecimiento de los vinos de más alto precio ha sido en parte a expensas de los más bajos pero esencialmente debido a otras causas. En economía normalmente esa causa es el ingreso de las personas, muy ligado a la performance general de la economía.

Si tomamos el estimador de actividad económica mensual (EMAE) y lo relacionamos con el consumo de vino embotellado (ver gráfico) encontramos una relación directa entre ambos, lo cual demuestra que lo que ha empujado el consumo de vinos de precio medio y medio alto es una mejora en los ingresos. El crecimiento del EMAE ha sido del 7,4% anual promedio, similar al 6,1% del vino embotellado, lo cual demuestra su relación.

En síntesis, hubo crecimiento de vino embotellado y caída de vino en tetra. Además, el vino embotellado creció de la mano del ingreso y la cerveza creció también a la misma tasa, lo cual demuestra que aquí no hubo sustitución.

Por ello, no se debe generalizar diciendo que el vino pierde espacio frente a la cerveza, lo correcto es decir que el vino de bajo precio es desplazado por el consumo de cerveza y que el vino embotellado crece si mejora la situación económica.

La pregunta entonces es ¿qué podemos hacer para que los vinos argentinos que caen se sumen a las tendencias de los que más crecen?

Fuente: Area del Vino

Los vinos embotellados siguen liderando el mercado

La categoría fraccionados dejó de crecer en su conjunto, mientras que el bag in box y el tetra brick comenzaron a detenerse en volumen. Hay algunas señales de mejora en el sector de mostos y granel.

Nuevamente, 2010 parece ser el año de los vinos fraccionados en botella. Si bien las exportaciones a granel y mosto han mostrado una recuperación durante el mes de agosto, el único envase que muestra una curva ascendente es la botella. El bag in box y el tetra brick sufrieron una retracción.

Datos elaborados para Vinos de Argentina A.C. por Caucasia Wine Thinking, muestran que en el acumulado enero - agosto de 2010, las exportaciones argentinas sumaron 224,3 millones de litros (9,2% menos que el año anterior) y US$ 559 millones, un 12,3% más que en 2009. La tasa de crecimiento de los ingresos continúa siendo impulsada por el vino embotellado, que tuvo récord de facturación y volumen en agosto. En este sentido, en términos de facturación, el vino embotellado tiene el 76,6% del share de las exportaciones al momento, mientras que en volumen alcanza el 58,2%

Esta importante categoría para las exportaciones argentinas tuvo una excelente performance durante el mes de agosto. El informe muestra que se exportaron vinos embotellados por US$ 67,3 millones (34,2% más comparado con agosto de 2009) y 2,4 millones de cajas de 9 litros (7,9% más). En el acumulado, las exportaciones totalizaron US$ 451,5 millones y 17 millones de cajas. Si hablamos de mercados, los crecimientos más significativos se dieron en términos de valor en China (95%), Paraguay (52,3%), Brasil (45,1%), México (43,1%), Suiza (34,3%), Perú (30,4%) y Bélgica (29,7%).

No corrieron la misma suerte los vinos fraccionados en bag in box y tetra, que tuvieron una retracción y su comportamiento se asemeja al que tienen estos envases en el mercado doméstico. Para los primeros (BiB), en el acumulado anual, la tasa de variación sigue siendo positiva. De enero a agosto, las exportaciones sumaron 4 millones de litros por un valor de US$ 7,7 millones. En el período se registró una caída del 6,6% en los países nórdicos y aumentos en Estados Unidos, Canadá e Islandia.

En el caso del tetra brick, si bien el acumulado anual muestra un saldo positivo en valor, con un aumento del precio promedio (44,5%), en volumen, cayó un 16,5%. Este vino representa el 8,5% de las exportaciones totales en volumen y el 2,8% en valor. Tiene un peso relativo importante en el trabajo de descomprimir los precios en el mercado interno.

Se detiene la caída

Uno de los datos más interesantes que muestran las exportaciones es que durante el mes de agosto se detuvo la estrepitosa caída que venían manteniendo las exportaciones de vinos a granel. Mientras que en los últimos 5 meses (marzo - julio) hubo una caída promedio en valor del 21,6% y del 44% en volumen, comparado con el mismo mes de 2009; el octavo mes del año muestra algunas señales de aliento para el sector. Sin embargo, habrá que evaluar si esto corresponde a operaciones puntuales o es una tendencia que se mantendrá, al menos, hasta fin de año.

De hecho, comparando agosto de 2010 vs 2009 se observa un aumento del 51% en volumen, alcanzando una comercialización de 6.527.630 litros, un millón más que en el mismo mes de 2009. En tanto, en términos valor, las exportaciones de agosto fueron de US$ 4,3 millones. Comparado con el año anterior, este mes tuvo una variación positiva del 78%.

Otro sector muy castigado desde agosto de 2008 fue el del mosto que también mostró una leve recuperación tanto en volumen como en valor. Mientras que en los últimos 5 meses (marzo - julio) tuvo una caída promedio en valor del 21,3% y en volumen del 31,7% (comparado con el mismo mes de 2009), en agosto logró 13,4% en valor y del 27,4% en volumen. Ahora, el precio promedio descendió con respecto al mes anterior un 2,3%, llegando a 1.421 dólares por tonelada. Estados Unidos sigue liderando el ranking de mercados con 34 mil toneladas en lo que va del año, seguido por Japón con 24,4 mil toneladas.

Ver cuadros relacionados http://www.areadelvino.com/uploads/cuadro.pdf

Fuente: Area del Vino