Neal Martin deja los vinos argentinos: ¿quién será su sucesor?

En base a diversos medios y a un comunicado oficial de "The Wine Advocate", ayer se conoció la noticia de que luego de 15 meses, Neal Martin, el tercer sucesor de Robert Parker en la cobertura de los vinos de Argentina, España y de Chile en la publicación deja el cargo y su sucesor aún no se conoce. 

Enólogos argentinos, que dialogaron con Día a Día del Vino, destacaron que no creen que este cambio modifique algo, o perjudique a los vinos del país. Según comentan, "el paso de Neal en Argentina fue fugaz, no los conocía y de repente en un año recorrió algunas regiones del país, degustó 1000 vinos y listo. Desde que llegó el año pasado, dicho por sus propias palabras, dijo que era un desconocedor de los productos del país, por lo que durante el 2012 trató de inmiscuirse lo más que pudo". Por lo que avizoran que este cambio no afectará. 

Recordemos que el año pasado, se difundió también la venta del medio a inversores de Singapur, lo que propició la salida de Robert Parker como editor dejando este puesto Lisa Perrotti-Brown. De esta manera se ve que la publicación viene realizando diversos cambios, por lo que se espera que esto continúe. La nueva directora Perrotti-Brown, comunicó en el medio online -mundovino.es- que promete anunciar al sucesor de Martin antes de fin de mesEste año, también se conoció la salida de Antonio Galloni, responsable de los vinos de Borgoña, y según el comunicado de "The Wine Advocate", Martin pasará ahora a encargarse de los vinos de esta prestigiosa zona, junto a Sauternes, Sudáfrica, Oporto, Medeira y Banyuls. 

Asimismo, en el nuevo reparto, Parker recupera el norte de California, que hasta ahora era territorio de Galloni. Dunnuck también cubrirá Provenza, centro y sur de California y estado de Washington.

A pesar de estos cambios, aún no se concreta quién será el encargado a partir de ahora de catar los vinos de Argentina, que según mencionan será a finales de este mes. 

Neal Martin, llegó a puntuar solo una vez los vinos del país para la prestigiosa revista The Wine Advocate, luego de haber degustado 943 vinos de 187 productores. En dicha oportunidad, las puntuaciones de los productos argentinos presentaron gran expresividad y según destacó en dicha ocasión "Argentina tiene un potencial todavía no descubierto para generar interesantes blends". 

Cambios

The Wine Advocate comunicó que a partir de este año ampliarán la cobertura de vino con notas de cata y prevén que los catadores elaboren informes con mayor profundidad. Asimismo, publicaron un calendario actualizado donde marcan cuándo serán publicados, estimativamente los reportes 2013. En base a eso, el de Argentina se prevé que será en diciembre. 

Por último, eRobertParker lanzará a principios de mayo su aplicación móvil que ofrece a suscriptores atareados acceder via iPhone, iPad, Windows y Android. Entre sus características se encuentra un buscador de más de 220,000 reseñas realizadas por lo más sobresaliente expertos de vino en el mundo y el cuadro interactivo de cosechas de Robert Parker, al cual los suscriptores de eRobertParker.com tienen acceso sin costo. 

Fuente: Area del Vino

Hacia dónde van los vinos argentinos, según Neal Martin

Neal Martin, emisario de Robert Parker en la prestigiosa revista The Wine Advocate, realizó un reporte sobre Argentina donde brindó una visión del país, luego de degustar más de 1.400 vinos. 

Malbec, monovarietal. Una de las primeras opiniones que aparecen del periodista es que teme que Argentina coloque todas sus esperanzas y futuro en "una variedad basada en un éxito pasado". Según destaca, esta es una de las principales preocupaciones de muchos enólogos.

"En mi experiencia -manifestó en el reporte uno de los principales sommeliers de Argentina, Andres Rosberg- aunque existen algunos productores que apuestan casi por completo al Malbec, la mayoría trabaja enérgicamente en cambiar esta tendencia, y dependiendo de con quién hables, surgen otras variedades como Bonarda, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, espumante, etc."

"Todos saben que el Malbec argentino puede dar tintos exquisitos, aromáticos, frutales y de colores profundos. Sin embargo, hay muchos que provienen de distintas partes del mundo (Nuevo y Viejo mundo). Hay un mercado muy competitivo, especialmente si se apunta a los consumidores más exigentes", expresó Martin. Al tiempo que indicó que "una de sus grandes virtudes es que puede usarse como base no sólo para monovarietales premium, sino que también para los buenos vinos económicos que abundan en los supermercados, a pesar de que las cifras muestran una caída de este último segmento".

Asimismo, hizo hincapié en la fortaleza del Malbec como blend. "Si hay algo que aprendí durante mi estadía en Argentina, es lo bien que va el Malbec con otras variedades, por ejemplo con Bonarda. Ambas uvas, sinónimo de Argentina, se complementan en estilo, Bonarda saca lo mejor del Malbec y viceversa. Para mí el Malbec es como la base del Cabernet Sauvignon y el Bonarda como aliado de corte del Merlot. Este es un camino de gran potencial y no sólo de Malbec-Bonarda. Los bi-varietales de Malbec -Cabernet Sauvignon también son increíbles. ¿Por qué no probar más co-fermentaciones con Cabernet Franc o Syrah como lo hacen actualmente reconocidos enólogos, en general con mucho éxito?", resaltó el periodista.

Algunas conclusiones

Luego de degustar más de 1.400 vinos y visitar muchas bodegas, el emisario de Parker rescató algunos puntos, que según menciona, Argentina debería poner manos a la obra.

"En primer lugar, Argentina y especialmente Mendoza no deberían depender de un éxito pasado. Es necesario reinventarse ante los ojos de los consumidores", sentenció. En este sentido, forjar el propio camino para Martin no quiere decir que todas las bodegas necesiten obligadamente un vino "ícono".  "Personalmente -agregó- no me gusta esa palabra. No se puede elaborar un verdadero ícono. No es sólo madurar las mejores barricas por 24 meses en roble francés nuevo y fraccionarlo en una cara botella con la única intención de alcanzar el segmento de precio de productos "Iconos". Se trata de elaborar en orden inverso: del precio a la vid en vez de la vid al precio. Lamentablemente, he encontrado demasiados exponentes íconos que crecen de alma, y francamente no valen su precio, especialmente en un país donde hay una gran cantidad de vinos con excelente precio calidad a USD 25 o menos".

Con respecto a la importancia que Argentina le brinda a la madera, el periodista comentó que siente que Mendoza (en menor proporción a otras regiones) está seducida por la madera y la idea de que mientras más cantidad, mejor. "Esto es totalmente falso. Afortunadamente, conocí muchos enólogos inteligentes, como Mauricio Lorca entre otros, que se encuentran hoy re evaluando el rol que juega el roble, inclinándose por la optima cantidad y no la máxima cantidad de éste, en proporción a cada vino en particular. Algunos periodistas me han etiquetado de "anti-roble", pero no lo soy. Estoy convencido que los enólogos deberían librarse de la presión de tener que emplear la cantidad máxima de roble nuevo sin primero tener en cuenta a cada vino en particular. Después de todo, un traje no se confecciona para un sólo talle. Nadie va a menospreciar un gran vino que no tenga 100% roble nuevo, si éste es equilibrado, fresco, complejo y  exquisito", remarcó.

Graduación alcohólica, otro tema

Una de las discusiones que siempre está en tapete y que el periodista sacó nuevamente, es el tema de la graduación alcohólica del los vinos del país.

Según Neal Martin, "Argentina debería reducir el nivel de alcohol. Con esto no quiero decir vinos anémicos, pálidos y débiles, pero sí uno que pueda pedir en un restaurant, pagar por una botella de 750 ml y beber 750 ml, en vez de dejarlo que se evapore. Solo una reducción de 0,5% ó 1% puede resultar en vinos más equilibrados y fáciles de beber". 

 

Fuente: Area del Vino

Los elegidos de Neal Martin

Finalmente el emisario de Robert Parker publicó sus percepciones y puntajes sobre los vinos de nuestro país. Asegura que Argentina se tiene reinventar frente a los ojos de los consumidores. 

El periodista, Neal Martin, quien puntúa para la prestigiosa revista The Wine Advocate, finalmente y tras degustar 943 vinos de 187 productores publicó su reporte sobre el país. Titulado: "Making Malbec on the Moonscape: Argentina 2012", Martin destacó el rol y las percepciones de varios enólogos locales. Además sugirió que Argentina tiene un potencial todavía no descubierto para generar interesantes blends. 

Su reporte es extenso y exhaustivo en varios de los puntos en los que la industria del vino se hace preguntas como: ¿bonarda como varietal o blend? ¿Con madera o sin madera? ¿Altos niveles de alcohol? ¿Blends o varietales? Son solo algunos de los interrogantes en donde el experto deja su punto de vista. 

Sobre el Bonarda sostiene que tiene una gran performance para blends, de hecho, destaca su trabajo en conjunto con los vinos Malbecs. Como monovarietal, sobre este vino indicó que "solo de vez en cuando trasciende sus propias limitaciones". Sin embargo, aclaró que quizás se deba a que todavía no ha encontrado los clones y el suelo apto que hagan de ello una constante. A su vez, se mostró complacido con muchos Bonardas que ofrecen una excelente relación precio - calidad.  Al tiempo que destacó el trabajo hecho con los Cabernet Franc y Torrontés. 

Sin embargo, en su informe advierte sobre el hecho de que Argentina y Mendoza, en particular, no se pueden dormir en los laureles pasados.  "Hay que reinventarse ante los ojos de los consumidores, antes de que ellos se desinteresen por la región". Martin, sostuvo que muchas bodegas están decididamente enfocadas en hacer vinos para el consumidor "lo que lleva hacia a homogeneidad y predictibilidad. Los consumidores son caprichosos y siempre están en busca de la "próxima gran cosa - next big thing".  Por lo que deben tomar medidas preventivas antes de que sea demasiado tarde". 

Sobre la cepa emblema, Martin, indicó que el futuro podría estar en los blends que tengan como base el Malbec. "Hagan blends con Bonarda, Syrah y Cabernet Sauvignon tan libremente como deseen. Hay muchos caminos son explorar todavía... Los blends pueden convertirse en la llave que descubra vinos vivos, que pueden crecer, evolucionar y florecer con el tiempo".  

 Informe completo en: erobertparker.com

  

Los recomendados

 Fuente: Area del Vino