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Blog dedicado a la gastronomía mundial, al vino y al te.
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miércoles, 26 de mayo de 2010
Albondigas austriacas
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Ingredientes: 6 lonjas de pan, tipo bimbo, que esté un poco duro 5 lonjas de panceta (de un cm de grosor) 1/2 taza de harina 1/3 taza crema ...
Berlinesas o krapfen
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Las berlinesas, también conocidas por krapfen (en alemàn), son unas bolitas de masa leudada y esponjosa, de origen alemán. Se cocinan en un ...
Krapfen, Berlinesas y los Xuxos
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Son un clásico de la pastelería mundial. Desde las krapfen procedentes de Alemania a los Xuxos fritos de Galicia, se modifican algunos ingre...
lunes, 24 de mayo de 2010
Gastronomia de Austria
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La gastronomía de Austria está basada en la influencia de otras cocinas europeas. Si hay algo que destacar en la gastronomía de este país, s...
Huevos a la austriaca delicia de austria
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Unos simples huevos hechos en otro país puede convertirse en un plato nuevo para nosotros y apto para nuestro disfrute. La forma que tienen ...
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