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viernes, 13 de agosto de 2010

Helado de peras con grappa

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Si tras una copiosa y rica comida, deseas ofrecer a tus comensales un postre que sea original, cargado de sabor y muy digestivo, nada mejor ...

Salmón Rosado con Salsa Grappa y Eneldo

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Ingredientes: 250g de salmón rosado ½ morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo ½ berenjena ½ zucchini200cc de grapa 100cc de crema de le...

Asado de ternera a la grappa

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Ingredientes: 500 gr. de pecho de ternera 200 cc. de grapa Un atadillo de hierbas aromáticas 2 vasos de caldo de verduras 5-6 chalotas Aceit...
miércoles, 7 de abril de 2010

Postre naranja de quinotos, grappa y chocolate

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Ingredientes para el almíbar de quinotos: 400 g quinotos 1/2 litro de agua 700 g de azúcar 150 cc de grappa Ingredientes para la base de ch...

Riñoncitos con grappa

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Ingredientes (4 porciones) Riñones de 600 gr cada uno, 2 unidades Cebolla picada fina, 1 unidad Hongos frescos (a elección), 60 gr ...
martes, 6 de abril de 2010

Asado de ternera a la grappa

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Ingredientes 500 gr. de ternera 200 cc. de grapa Un atado de hierbas aromáticas 2 vasos de caldo de verduras 5-6 chalotas 2 dientes de ajo ...

PENNE RIGATE CON SALSA DE GRAPPA

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Ingredientes: - 500g de tomates pelados y pisados - 3 salchichas - 1 vaso de grappa - Sal - Oregano - 1 pote de crema de leche - ...