Scones de higos y nueces con queso quark

Lista de ingredientes: 

• 350 g de harina
• 40 g de azúcar moreno
• Medio paquete de levadura en polvo
• 1 pizca de sal yodada
• 60 g de higos secos Alesto
• 60 g de nueces
• 120 g de mantequilla Milbona
• 150 ml de leche Milbona
• Harina para trabajar la masa
• 250 g de queso quark 20% Milbona
• 2 cucharadas de miel de flores Marlene
• 1 pizca de canela Kania
• 2 peras (aprox. 150 g cada una)
• Material adicional: papel para hornear Aromata

Elaboración: 

 

Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Picar los higos y las nueces y añadirlo a la mezcla anterior. Incorporar la mantequilla y la leche, y amasarlo todo rápidamente hasta obtener una masa homogénea. Extender la masa sobre un poco de harina hasta que tenga un grosor de 2 cm. y cortarla en 8 cuadrados.
Colocar sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear, precalentar el horno y hornear a 220ºC durante 15 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar. Mezclar el queso con la miel y la canela. Lavar las peras y pelarlas (opcional). Sacar el corazón y cortarlas en gajos finos. Cortar los scones, untarlos con el queso y colocar encima los gajos de pera. Sugerencia: se pueden sustituir las peras por higos frescos.

Fuente: lidl-recetas.es