Del 13 al 16 de marzo, más de 30 puestos gastronómicos ofrecerán propuestas a precios populares, junto a varios restaurantes de la zona y algunos chefs invitados. En el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el Río). Bono contribución, $30.
El Festival Gastronómico Bocas Abiertas fue ideado por más de 30
emprendedores gastronómicos del Bajo de San Isidro. ¿Su objetivo?
Reflejar y poner en valor el espíritu y la idiosincrasia propia de
quienes viven cerca del río, en un barrio de “andar tranquilo” donde
todos se conocen. Decidieron generar un proyecto colectivo “dejando de
ser competencia, para pasar a ser colegas”. Organizado junto a la
Municipalidad de San Isidro, tuvo su primera edición en abril de 2013 y
vuelve este año con muchas novedades. Del 13 al 16 de marzo, más de 30
puestos gastronómicos ofrecerán propuestas a precios populares, junto a
varios restaurantes de la zona y algunos chefs invitados.
La
primera edición convocó a más de 15 mil personas: desde Fabio Alberti
debutando con sus pomarolas y Antonio el carnicero enseñando a hacer sus
famosos chorizos, hasta Dolli Irigoyen y Narda Lepes, todos se sumaron a
una fiesta que trascendió el barrio y que se convirtió en la principal
herramienta de difusión del Polo Gastronómico del Bajo.
En esta
segunda edición, que también se realizará en el Centro Municipal de
Exposiciones (Del Barco Centenera y el Río), se sumarán otros
restaurantes de la zona y habrá nuevos cocineros invitados. Además habrá
un sector de mercado de productos y el Mercado Sabe la Tierra estará
presente con más de 20 productores orgánicos de frutas, verduras,
hortalizas, pollos, huevos, quesos, lácteos, aceites, dulces y
conservas. Habrá también una gran huerta comunitaria, charlas y talleres
relacionados.
El Festival contará con un escenario con música en
vivo, con diversas propuestas de artistas locales de proyección. Está
dirigido a públicos de todas las edades; las familias son especialmente
bienvenidas.
Bocas Abiertas cuenta con el compromiso de grandes
referentes de la gastronomía argentina, como Narda Lepes (madrina del
festival), Dolli Irigoyen. Pablo Massey, Roberto Petersen, Juliana Lopez
May, Soledad Nardelli, Inés de los Santos, Agustina De Alba, Marina
Beltrame y Hernán Gipponi, quienes ofrecerán clases y charlas en el
auditorio.
La entrada es un bono de $30 que, como en la edición
anterior, será destinado al desarrollo local, contribuyendo con
entidades como El Gallito Ciego, el Comedor de Mary, la Escuela Nº 26,
la salita de Salud y los Bomberos Voluntarios.
Cuándo: jueves 13 de marzo de 18 a 24 horas; viernes 14, sábado 15 y domingo 16 de marzo de 12 a 24 horas.
Dónde: Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el Río)
Cuánto: $30.
Fuente: entremujeres.com
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