miércoles, 19 de marzo de 2014

Merluza con verduras al horno

Ingredientes


4 filetes de merluza
1 morrón
2 zanahorias
2 cebollas
Jugo de limón c/n
Aceite de maíz c/n
Pimienta y sal a gusto.

Preparación


  • Limpiar los filetes de merluza con agua y limón.
  • Ponerlos en una fuente de vidrio preferentemente, salpimentar a gusto.
  • Lavar las cebollas, zanahorias y el morrón. Cortarlos en trozos grandes.
  • Incorporar las verduras a la fuente. Agregar limón a todos los ingredientes.
  • Colocar la fuente a horno fuente (180°).
  • Cocinar durante 15-20 minutos. A la mitad de la cocción dar vuelta los filetes.

Se puede servir con puré de papa o ensalada de lechuga, tomate y cebolla. 

Foto: Gentileza patichef.es
Fuente: revistamaru.com

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