lunes, 7 de octubre de 2013

Un truco saludable para sacar mayor provecho al limón

El limón es un alimento con muchas propiedades valiosas para la salud, sin embargo, generalmente usamos el zumo de esta fruta y desechamos el resto desperdiciando notablemente el alimento. Sin embargo, podemos aplicar un truco saludable para sacar mayor provecho al limón, que a continuación revelamos.

Si no quieres desaprovechar nada del limón, te proponemos lavar muy bien la pieza entera, secarlo y congelarlo en un recipiente cerrado. Cuando el fruto esté totalmente congelado, podemos rallarlo y usar así su piel, la parte blanca y su pulpa para diferentes preparaciones.

Obtendrás una ralladura blanca muy aromática que puedes usar directamente sobre ensaladas, sobre pasteles o salsas frías para postres o bocadillos.

De esta forma, aprovecharás todo el limón y obtendrás todos los antioxidantes y la fibra que frecuentemente desechamos porque se encuentran en la piel y parte blanca de la fruta.


Fuente: vitonica.com

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