Quesos untables saborizados

Para ir entreteniendo el estómago hasta que llegue la comida, los quesos untables saborizados vienen como anillo al dedo.

Ingredientes:

80 gramo/s de Queso Roquefort

440 gramo/s de Casancrem

1.50 cucharada/s de Cebollitas

Cantidad a gusto de Pimienta blanca

50 gramo/s de Nueces picadas

2 cucharada/s de Hinojo

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta Negra

2 cucharadita/s de Licor de anís

1 cucharadita/s de Hojitas de hinojo

50 gramo/s de Aceitunas Negras descarozadas

1 cucharadita/s de Extracto de tomate

Cantidad necesaria de Aceitunas Verdes para decorar 

Procedimiento:

- Queso I: Procesar el roquefort. Agregar 75 gramos de queso crema y volver a procesar. Incorporar otros 75 gramos de queso crema, el cebollín y pimienta blanca. Dar sólo una vuelta de motor (para que se mezcle bien). Retirar, colocar en un recipiente y llevar a la heladera

- Queso II: Mezclar 150 gramos de queso crema, las nueces, el hinojo, sal, pimienta blanca, el licor y hojitas de hinojo picadas. Reservar en la heladera

- Queso III: Procesar las aceitunas y mezclarlas con el queso blanco restante, el extracto, sal y pimienta. Si quiere, decorar con gajitos de aceitunas verdes. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Fuente: biencasero.com