Irresistibles scones de limón

Ingredientes

500 g de harina 0000

30 g de polvo para hornear

200 g de manteca

2 huevos

140g  de azúcar

Ralladura de 2 limón

Huevo para pintar

Leche, 1 tz

Procedimiento

Colocar en un bol la harina tamizada con el  polvo para hornear y el azúcar;  mezclar y luego incorporar a la manteca. HAcer una arenado y despues agregar el huevo y formar un arenado, luego incorporar  el huevo, la leche y la ralladura de  limón.

Tomar la masa sin amasar mucho, estirar con palote y cortar. Colocar en una placa consilpat  o papel manteca,  pintar con huevo  y llevar a cocinar al horno a 175|° 180° por unos 20 minutos.

Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur