Capacitación en el extranjero para el sector vitivinícola

Con el objeto de actualizar conocimientos en áreas vitícolas y enológicas, APM & Asociados ha organizado dos viajes de estudios a California (EEUU) y La Toscana (Italia) que combinarán visitas a empresas productoras vitivinícolas, universidades, laboratorios de control, viveros y compañías proveedoras de maquinarias, servicios o insumos de manera tal de cubrir un amplio espectro que permita conocer la realidad de cada región.

Ambas actividades son de carácter especialmente técnico, aunque contemplan aspectos relacionados al agroturismo, la cultura del lugar y el marketing vitivinícola utilizado tanto por productores como por las comunas, por lo que está apuntado también a profesionales de otras áreas del sector vitivinícola como especialistas comerciales, diseñadores, arquitectos, etc.

La misión a California tienen una duración de 12 días (del 7 al 19 de setiembre) y su programa de actividades comprende visitas y encuentros en Napa Valley, Sonoma County, Calistoga, Lucas Valley, St Helena, Healdsburg, Modesto y Santa Cruz.

Los organismos a visitar son: el Departamento de Viticultura y Enología de la UCDavis y su bodega experimental, donde se realizarán presentaciones técnicas y de actualidad de la industria  vitivinícola en los Estados Unidos. Habrá encuentros con los responsables de producción in situ de las empresas vitivinícolas Opus One, Robert Mondavi, Rubicon Estates, Francis Ford Coppola, Ridges Vineyards, Kendall Jacson y Trinchero, entre otras. Se conocerán viveros vitícolas y olivícolas: Duarte Vines and Trees; los laboratorios de control vitícola y enológico de ETS Labs, Wine X Ray, Eurofins STA; se realizarán observaciones en campo de servicios agrícolas y enológicos (cosechadoras, seleccionadoras, podadoras, estabilizaciones, etc.); habrá visitas a proveedores de barricas americanas y alternativos de roble; y también a una de las mayores almazaras del país en Lodi. El cronograma prevé días de descanso en San Francisco.

Los servicios incluyen pasajes aéreos, traslados, alojamientos, una comida diaria y traductor. El costo del viaje es de  USD 4850. La fecha límite de inscripción es el 12 de agosto de 2013.

Experiencia en Italia.

Por otra parte la misión a Italia visitando la feria Simei (en Milán) además de La Toscana y el Piemonte tendrá lugar del 10 al 20 de noviembre de 2013.

APM & Asociados y Revista Enología proponen conocer algunos de los vinos más renombrados  de  esta región, compartiendo con sus hacedores técnicas de producción y experiencias de comercialización. El programa contempla dos días dedicados a la feria para observar los adelantos tecnológicos propuestos en la muestra e intercambiar conceptos e ideas con los expositores y profesionales que la visitan. SIMEI y ENOVITS, representan la mayor muestra mundial de maquinaria y equipamiento para la vitivinicultura. Ver (www.simei.it).

El valor de la participación comprende programación y organización de las visitas, traslados, asistencia y traducción técnica, alojamiento y desayuno en hoteles de categoría y posadas de campo de nivel gran turismo, además de comidas, seguro de gastos médicos y equipajes, documentación técnica e informativa. Su costo es de € 3950 y la fecha límite para la inscripción es el 20 de septiembre.

Informes e inscripción: APM & Asociados (0261) 4315819 y (261) 15 5409556.
E - mail: info@consultingapm.com
La agencia que opera el viaje es Romo Tours Viajes y Turismo (de Mónica Andino): (0261) 4290443 y (0261)  15 3427098.

Fuente: Area del Vino