Milanesas de poroto de soja para la dieta

Pocos alimentos son tan completos como la soja y su contenido en nutrientes supera a los de otras lugumbres. Muy rica en proteínas, fibras, minerales y vitamínas del grupo B.

Además la soja muchos secretos y tesoros , muy beneficiosos para la salud, podemos mencionar que:

• Cuida el corazón
• Previene el cáncer de mama
• Mejora la circulación
• Previene el infarto
• Regenera los huesos
• Alivia la menopausia etc.

Ingredientes para milanesas de poroto de soja para la dieta:

• 2 tazas de porotos de soja cocidos y procesados
• 125 g de harina común
• 125 g de harina integral
• si es necesario agregar un poco de agua
• sal , orégano , y perejil picado
• Pan rallado cant. necesaria

Procedimiento:

• Hacer una masa con todos los ingredientes, luego formar como un chorizo y cortar trozos, aplastarlos que queden del tamaños de una hamburgesa de 1 cm de espesor, hervir en agua con sal hasta que floten, retirar y dejar enfriar.
• Una vez frias pasarlas por pan rallado colocar en placa de untada con rocío vegetal o aceite, llevar al horno. Sepueden ferir, antes pasarlas por huevo batido, después el pan rallado

Consejos y trucos para cocinar Milanesas de poroto de soja para la dieta:

• Con ésta cantidad salen alrededor de 15 milanesas, depende del ancho y el grosor que las hagas, yo tomo como modelo el tamaño de las hamburguesas.
• Se pueden freezar en bolsa apta para congelar, no necisita separadores,y se mantienen 6 meses.

Fuente: mis-recetas.org