Copa de manzanas.
En una copa alta, distribuir cubos de manzanas verdes y
rojas con piel, cubos de gelatina de manzanas y un poco de musli.
Para
terminar, rociar la copa con crema de leche levemente batida y endulzada
con miel
Peras y manzanas Pelar 2 peras y 2 manzanas y cortarlas en
gajos. Calentar 80 g de manteca sin que tome color. Echar las frutas y
saltearlas a fuego vivo hasta que se doren levemente sin que se
desarmen. Cubrirlas con 100 g. de azúcar orgánica y seguir salteándolas
para que queden caramelizadas. Servir tibias bañadas con crema de leche
fría. (Asesoró: Lic. Laura Álvarez Galván).
Fuente: clarin.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario