lunes, 5 de marzo de 2012

Cazuela de otoño

Ingredientes

  • Papas
  • Calabaza
  • Aceite
  • Arroz
  • Puré de tomate
  • Choclo en granos
  • Lentejas
  • Sal
  • Orégano

Procedimiento

  • Lavar, pelar y limpiar la papa y las rodajas de calabaza, cortar en cubos
  • Rehogar la cebolla, incorporar un poco de agua, agregar los vegetales, el arroz y el puré de tomate, cocinar por 20 minutos aproximadamente, luego incorporar el choclo en granos y las lentejas lavadas y escurridas, condimentar con sal y orégano.
  • Mezclar y terminar la cocción a fuego suave.

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