Dulces
La repostería de Gran Canaria es muy variada,
destacando el Bienmesabe, elaborado a base de almendras, los mazapanes
de la cumbre o los bizcochos y suspiros de Moya.
Existen algunos dulces exquisitos, vinculados
tradicionalmente a la época navideña, aunque es posible degustarlos en
cualquier época del año, como son los pastelones de carne o las truchas
de cabello de ángel o de batata.
Fuente:grancanaria.com
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