Ensalada Estocolmo

Ingredientes:

500 gr. de camarones
2 tazas de arroz hervido
4 tomates perita, pelados y cortados en cuartos
1 cebolla de verdeo

Para el aderezo:
1/2 taza de mayonesa
1 pote de yogur
1 cdta. de mostaza
1/2 cdta. de azúcar
Hojas de hinojo picadas
Gotas de tabasco
Sal
Pimienta 

Preparación:

Mezcle en un bol el arroz, los camarones, los tomates y la cebolla de verdeo.

En otro, prepare el aderezo: mezcle yogur, mayonesa, mostaza, azúcar, hojas de hinojo, tabasco, sal y pimienta.

Acomode en el fondo de cada plato el aderezo y sirva la ensalada por encima.