jueves, 22 de septiembre de 2011

Salsa blanca

Ingredientes para preparar salsa blanca:
Manteca: 50 gr
Harina o fécula: 2 cucharadas
Leche 1/4 litro
Sal
Pimienta
Nuez moscada 1/4 cucharadita

Preparación:
Poner a derretir la manteca con la sal en una ollita chiquita, cuando se haya disuelto la manteca completamente agregar (fuera del fuego) la harina o fécula y la leche, revolver bien y colocar nuevamente sobre el fuego. Cocinar 3 o 4 minutos hasta que espese, agregarle la pimienta y la nuez moscada. Servir caliente

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