Mousse de turrón

Ingredientes:

tableta de turrón blando
3 huevos
1 vaso de crema montada

Procedimiento:

Batimos en un vaso de batidora las yemas de huevo, el turrón blando troceado y la crema. Verter en un bol. Montamos las claras de los huevos a punto de nieve y las vamos incorporando poco a poco al bol con el turrón.

Servir en copas y mantener en la heladera hasta que estén bien frios.