Salsa de nueces con aceitunas

Ingredientes:
1 pizca sal
1 cucharada de ajo picado
1/4 taza de queso ricotta
2 tazas de aceitunas negras
4 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/2 taza de crema de batir
1/4 taza de queso parmesano
1/2 kilo nueces
1 pizca de pimienta

Preparación:
Se colocan las nueces, el ajo y las aceitunas en la licuadora, se pican lo mas finamente posible. Se le suma el aceite de oliva hasta que se mezclen bien y luego el queso ricotta y la crema.